Empanadillas
Relleno de carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada bien fina
1/4 taza de salsa
1/2 pimiento rojo, bien picado
2 cucharadas de tomate
1/2 cucharada de adobo
1 cucharada de cilantro fresco, bien picado
1 kg de carne molida
Sal y pimienta
Para la masa:
3 tazas de harina común
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
4 onzas de mantequilla
2 onzas de vinagre blanco
2 onzas de agua
1 huevo
Salsa de guayaba:
8 onzas de pasta de guayaba
vinagre de vino blanco 1 cucharada
4 onzas de agua
1 onza de Ron
Aceite para freír
Para el relleno: En una sartén grande, caliente el aceite hasta casi fumar... a continuación, agregar la salsa, cebolla, pimiento rojo, tomate de pasta y orégano. Saltear durante 2 o 3 minutos, hasta que la cebolla es suave. Añadir carne y macerar... Le sazonas con sal y pimienta y el cosinas a menos que la carne es cocinada y llega a 160 ° F a registrar. Siempre se incendio y ellos en un colador para drenar.
Para la masa: en un contenedor, juntar la harina, azúcar y sal. Mezclar bien. Luego te pierdas la mezcla de harina con el resto de los ingredientes en un procesador y mezclas que está formado por 1 minuto y la masa en una bola. Envolver en plástico y así mantener en la nevera durante 1 hora.
En una olla, se pierda 2 pulgadas de colza de aceite o vegetal y lo caliente a fuego moderado hasta que se registre a 350 ° f.
Mientras que el petróleo alcanza la temperatura... dobla la masa en la nevera y colóquelo en una tabla enharinada. Para hacer más fácil manejar... ponerle un trozo de papel de Cook en la parte superior y con un rodillo, que aplanas la masa a 1/16 espesor. Cortar en plantillas de 4. La receta debe celebrarse entre 7 a 8 pies. En el centro de cada plantilla, como 2 cucharadas del relleno de carne Miss... Así tenencia en la mitad y el sello los bancos.
Para cuando termine forman todos los pies, el petróleo se debe a la temperatura de 350 ° f. Utilizar un termómetro para las que se utilizan para dulce y su puesto en el bote, puso en contacto con el fondo. Usted pierda 2 a 3 pies al mismo tiempo en el petróleo y les fríes durante 3 o 4 minutos por lado. A continuación, el escurres en toallas de papel.
Para hacer la salsa guayaba: perderá todos los ingredientes en el processador y mezclarlas hasta que la salsa es suave... Lo que usted pierda en un pequeño recipiente para utilizar como una caída de la pasta.
Empanadillas
Relleno de carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada bien fina
1/4 taza de salsa
1/2 pimiento rojo, bien picado
2 cucharadas de tomate
1/2 cucharada de adobo
1 cucharada de cilantro fresco, bien picado
1 kg de carne molida
Sal y pimienta
Para la masa:
3 tazas de harina común
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
4 onzas de mantequilla
2 onzas de vinagre blanco
2 onzas de agua
1 huevo
Salsa de guayaba:
8 onzas de pasta de guayaba
vinagre de vino blanco 1 cucharada
4 onzas de agua
1 onza de Ron
Aceite para freír
Para el relleno: En una sartén grande, caliente el aceite hasta casi fumar... a continuación, agregar la salsa, cebolla, pimiento rojo, tomate de pasta y orégano. Saltear durante 2 o 3 minutos, hasta que la cebolla es suave. Añadir carne y macerar... Le sazonas con sal y pimienta y el cosinas a menos que la carne es cocinada y llega a 160 ° F a registrar. Siempre se incendio y ellos en un colador para drenar.
Para la masa: en un contenedor, juntar la harina, azúcar y sal. Mezclar bien. Luego te pierdas la mezcla de harina con el resto de los ingredientes en un procesador y mezclas que está formado por 1 minuto y la masa en una bola. Envolver en plástico y así mantener en la nevera durante 1 hora.
En una olla, se pierda 2 pulgadas de colza de aceite o vegetal y lo caliente a fuego moderado hasta que se registre a 350 ° f.
Mientras que el petróleo alcanza la temperatura... dobla la masa en la nevera y colóquelo en una tabla enharinada. Para hacer más fácil manejar... ponerle un trozo de papel de Cook en la parte superior y con un rodillo, que aplanas la masa a 1/16 espesor. Cortar en plantillas de 4. La receta debe celebrarse entre 7 a 8 pies. En el centro de cada plantilla, como 2 cucharadas del relleno de carne Miss... Así tenencia en la mitad y el sello los bancos.
Para cuando termine forman todos los pies, el petróleo se debe a la temperatura de 350 ° f. Utilizar un termómetro para las que se utilizan para dulce y su puesto en el bote, puso en contacto con el fondo. Usted pierda 2 a 3 pies al mismo tiempo en el petróleo y les fríes durante 3 o 4 minutos por lado. A continuación, el escurres en toallas de papel.
Para hacer la salsa guayaba: perderá todos los ingredientes en el processador y mezclarlas hasta que la salsa es suave... Lo que usted pierda en un pequeño recipiente para utilizar como una caída de la pasta.
Empanadillas
Relleno de carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada bien fina
1/4 taza de salsa
1/2 pimiento rojo, bien picado
2 cucharadas de tomate
1/2 cucharada de adobo
1 cucharada de cilantro fresco, bien picado
1 kg de carne molida
Sal y pimienta
Para la masa:
3 tazas de harina común
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
4 onzas de mantequilla
2 onzas de vinagre blanco
2 onzas de agua
1 huevo
Salsa de guayaba:
8 onzas de pasta de guayaba
vinagre de vino blanco 1 cucharada
4 onzas de agua
1 onza de Ron
Aceite para freír
Para el relleno: En una sartén grande, caliente el aceite hasta casi fumar... a continuación, agregar la salsa, cebolla, pimiento rojo, tomate de pasta y orégano. Saltear durante 2 o 3 minutos, hasta que la cebolla es suave. Añadir carne y macerar... Le sazonas con sal y pimienta y el cosinas a menos que la carne es cocinada y llega a 160 ° F a registrar. Siempre se incendio y ellos en un colador para drenar.
Para la masa: en un contenedor, juntar la harina, azúcar y sal. Mezclar bien. Luego te pierdas la mezcla de harina con el resto de los ingredientes en un procesador y mezclas que está formado por 1 minuto y la masa en una bola. Envolver en plástico y así mantener en la nevera durante 1 hora.
En una olla, se pierda 2 pulgadas de colza de aceite o vegetal y lo caliente a fuego moderado hasta que se registre a 350 ° f.
Mientras que el petróleo alcanza la temperatura... dobla la masa en la nevera y colóquelo en una tabla enharinada. Para hacer más fácil manejar... ponerle un trozo de papel de Cook en la parte superior y con un rodillo, que aplanas la masa a 1/16 espesor. Cortar en plantillas de 4. La receta debe celebrarse entre 7 a 8 pies. En el centro de cada plantilla, como 2 cucharadas del relleno de carne Miss... Así tenencia en la mitad y el sello los bancos.
Para cuando termine forman todos los pies, el petróleo se debe a la temperatura de 350 ° f. Utilizar un termómetro para las que se utilizan para dulce y su puesto en el bote, puso en contacto con el fondo. Usted pierda 2 a 3 pies al mismo tiempo en el petróleo y les fríes durante 3 o 4 minutos por lado. A continuación, el escurres en toallas de papel.
Para hacer la salsa guayaba: perderá todos los ingredientes en el processador y mezclarlas hasta que la salsa es suave... Lo que usted pierda en un pequeño recipiente para utilizar como una caída de la pasta.
Empanadillas
Relleno de carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada bien fina
1/4 taza de salsa
1/2 pimiento rojo, bien picado
2 cucharadas de tomate
1/2 cucharada de adobo
1 cucharada de cilantro fresco, bien picado
1 kg de carne molida
Sal y pimienta
Para la masa:
3 tazas de harina común
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
4 onzas de mantequilla
2 onzas de vinagre blanco
2 onzas de agua
1 huevo
Salsa de guayaba:
8 onzas de pasta de guayaba
vinagre de vino blanco 1 cucharada
4 onzas de agua
1 onza de Ron
Aceite para freír
Para el relleno: En una sartén grande, caliente el aceite hasta casi fumar... a continuación, agregar la salsa, cebolla, pimiento rojo, tomate de pasta y orégano. Saltear durante 2 o 3 minutos, hasta que la cebolla es suave. Añadir carne y macerar... Le sazonas con sal y pimienta y el cosinas a menos que la carne es cocinada y llega a 160 ° F a registrar. Siempre se incendio y ellos en un colador para drenar.
Para la masa: en un contenedor, juntar la harina, azúcar y sal. Mezclar bien. Luego te pierdas la mezcla de harina con el resto de los ingredientes en un procesador y mezclas que está formado por 1 minuto y la masa en una bola. Envolver en plástico y así mantener en la nevera durante 1 hora.
En una olla, se pierda 2 pulgadas de colza de aceite o vegetal y lo caliente a fuego moderado hasta que se registre a 350 ° f.
Mientras que el petróleo alcanza la temperatura... dobla la masa en la nevera y colóquelo en una tabla enharinada. Para hacer más fácil manejar... ponerle un trozo de papel de Cook en la parte superior y con un rodillo, que aplanas la masa a 1/16 espesor. Cortar en plantillas de 4. La receta debe celebrarse entre 7 a 8 pies. En el centro de cada plantilla, como 2 cucharadas del relleno de carne Miss... Así tenencia en la mitad y el sello los bancos.
Para cuando termine forman todos los pies, el petróleo se debe a la temperatura de 350 ° f. Utilizar un termómetro para las que se utilizan para dulce y su puesto en el bote, puso en contacto con el fondo. Usted pierda 2 a 3 pies al mismo tiempo en el petróleo y les fríes durante 3 o 4 minutos por lado. A continuación, el escurres en toallas de papel.
Para hacer la salsa guayaba: perderá todos los ingredientes en el processador y mezclarlas hasta que la salsa es suave... Lo que usted pierda en un pequeño recipiente para utilizar como una caída de la pasta.
Receta de empanadillas dulces de queso fresco y membrillo
- poner la l?mina de hojaldre en una superficie lisa espolvoreada con un poco de harina.
- espolvorear con azucar y canela al gusto? y estirar la l?mina.
La cara con azucar y canela es la que debe quedar en el interior de las empanadillas.
Cortar el hojaldre con un molde redondo de unos 10 cm.
De di?metro.
- cortar el queso y el dulce de membrillo en l?minas finas.
Colocar una l?mina de membrillo sobre una de queso y poner sobre cada una de las empanadillas.
- cerrar las empanadillas untando los bordes con huevo batido y presionar con un tenedor los bordes para sellar perfectamente.
- precalentar el horno a 200?.
Colocar las empanadillas en una bandeja de horno.
Pintarlas con huevo batido y hornear hasta que esten doradas.
- una vez horneadas, rebozarlas en un plato con az?car y canela y servir templadas.
Empanadillas
Relleno de Carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla, picado bien fino
1/4 taza de sofrito
1/2 pimiento rojo, bien picado
2 cucharadas de pasta de tomate
1/2 cucharada de adobo
1 cucharada de cilantro fresco, bien picado
1 lbs carne molida
Sal y pimienta
Para la Masa:
3 tazas de harina all-purpose
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
4 onzas de mantequilla
2 onzas de vinagre blanco
2 onzas de agua
1 huevo
Salsa de Guayaba:
8 onzas de pasta de guayaba
1 cucharada de vinagre blanco
4 onzas de agua
1 onza de ron
Aceite para freír
Para el Relleno: En un sartén grande, calientas el aceite hasta casi humear.. luego agregas el sofrito, cebolla, pimiento rojo, pasta de tomate, y orégano. Sofría por 2 o 3 minutos, hasta que la cebolla esté blanda. Agregas la carne y adobo.. sazonas con sal y pimienta y lo cosinas hasta que la carne esté cocido y llegue a registrar 160°F. Lo retiras del fuego y lo ellas en un colador a escurrir.
Para la Masa: En un envase, echas la harina, azúcar y sal juntos. Lo mezclas bien. Luego echas la mezcla de harina con el resto de los ingredientes en un procesador y lo mezclas por 1 minuto y la masa se forme en una bola. Envuelva en plástico y lo guardas en el refrigerador por 1 hora.
En una olla, echas como 2 pulgadas de aceite canola o vegetal y lo calientas sobre fuego moderado hasta que registre 350°F.
Mientras que el aceite llegue a temperatura.. retiras la masa del refrigerador y la colocas sobre una mesa enharinada. Para que sea mas facil de manejar.. le colocas un pedazo de papel de cocinar encima y con un rodillo, aplanas la masa a 1/16? de gruesa. Lo cortas en plantillas de 4?. La receta debe rendir entre 7 a 8 empanadillas. En el centro de cada plantilla, echas como 2 cucharadas del relleno de carne.. Lo doblas en mitad y le sellas las orillas.
Para cuando termines de formar todos las empanadillas, el aceite debe de estar a la temperatura de 350°F. Yo uso un termómetro de los que se usan para dulce y la coloco en la olla, sin que haga contacto con el fondo. Echas de 2 a 3 empanadillas a la vez en el aceite y los fríes como por 3 o 4 minutos por cada lado. Luego los escurres sobre papel toalla.
Para hacer la Salsa de Guayaba: Echas todos los ingredientes en el processador y los mezclas hasta que la salsa esté suave.. Lo echas en un bowl pequeño para usar como un dip para las empanadillas.
