Mi Cocina y la Tuya

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Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Recetas Faciles de Lubina a la Plancha. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.

Ingredientes de la Receta Fácil de Lubina a la Plancha:

Lubina, medio kilo por persona, 1Dientes de ajo, 5PerejilGuindillaPimentónVinagre, 1 cda.

Elaboración de la Receta Fácil de Lubina a la Plancha:

1- Echar sal y pimienta a cada uno de los filete de lubina y untar con aceite de oliva la plancha y las lubinas.

2- La plancha estén bien caliente poner los filetes de lubina con la piel mirando arriba, a fuego bien fuerte, hasta dorar y sellar.

3- Dar vuelta los filetes y dejar unos 8 minutos y retirar.

4- Poner en una sartén aproximadamente medio vaso de aceite de oliva junto a los ajos picados, con la guindilla y también el pimentón, mezclar, añadir perejil picado junto con una cucharada de vinagre.

5- Verter esta salsa encima de las Lubinas y servir, acompañar con papas cocidas o también fritas.

Espero que hayas disfrutado de esta Recetas Faciles de Lubina a la Plancha y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas fáciles. Esta Receta Fácil – Compota de Puerros, así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Fáciles – Compota de Puerros:

Puerros cortados en juliana, 3Aceite de oliva, 2 cdas.Piel rallada de limón y naranja, 1/2 de cada unoJugo de limón, 1 cda.Soja, 1/2 cdita.Nuez moscadaPimienta negra.Yogur natural, 1 cda.Cebolla cortada fina, 1

Elaboración de la Recetas Fáciles – Compota de Puerros:

1- Colocar los puerros junto con la cebolla en una cacerola y un poco de aceite como también las pieles de naranja y el limón.

2- Rehogar a fuego suave por 15 minutos luego añadir el jugo de limón y la soja, sazonar con pimienta y nuez moscada agregar el yogur y mezclar bien y agregar la cebolla cortada finamente, servir caliente o frío.

Espero que hayas disfrutado de estas Recetas Fáciles – Compota de Puerros y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Pastel de Cabracho, así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Pastel de Cabracho:

Cabracho,1PescadoPuerro,1Zanahoria, 1Hoja de laurel, 1Vino blanco, 1/2 vasitoSal

Pastel:

Pescado limpioCrema, 200 mlHuevos, 4Tomate frito casero, 5 cdas.

Elaboración de la Recetas Faciles – Pastel de Cabracho:

1- Colocar en una olla con agua cocinar el puerro con la zanahoria, la hoja de laurel juntamente con el vino para lograr un caldo corto hervir por 15 minutos y agregar el cabracho y seguir cocinando 15 minutos mas, para soltar la piel como también las espinas, sin pasar la cocción.

2- Desmenuzar el pescado y mezclar con la crema, también los huevos batidos como también el tomate, colocar sal y colocar en un molde para que se cuaje.

3- Si se lo cocina en horno, untar con manteca un molde y espolvorear con pan rallado.

4- Colocar la mezcla del pescado y llevar a horno por 40 minutos a temperatura de 180º.

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Fuente: tusrecetas.org

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Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Recetas Faciles de Fideua. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.

Ingredientes de la Receta Fácil de Fideua:

Fideos de fideuá, 1/2 kg.Chipirones o calamares, 300 g.Almejas, 1/2 kg.Cebolla morada, 1Tomates, 2Dientes de ajo, 3AzafránPimentón dulceFumet de pescadoAceite de oliva

Elaboración de la Receta Fácil de Fideua:

1- Hacer un frito con la cebolla también con el ajo, colocándolas en una sartén grande. Añadir el tomate cortado en pequeños trazos, cocinar por 15 minutos a fuego mediano.

2- Añadir los chipirones que previamente se los ha cortado en anillas y colocar las almejas a un fuego fuerte.

3- Bajar el fuego y colocar el pimentón, el azafrán, revolver enseguida.

4- Echar más aceite como también los fideos, freír luego agregar lentamente el caldo de pescado, mezclar, dejar cocinar por 15 minutos a fuego mediano, hasta que se consuma, pero no dejar secar.

5- Dejar reposar en apagado por cinco minutos.

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Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles – Torrejitas de vino y Miel es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas fáciles. Esta Recetas Faciles – Torrejitas de vino y Miel es una de ellas. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Torrejitas de vino y miel:

Rebanadas de pan duro, 16Vino, cualquiera tipo 500 ml, o lo que admita.Huevo, 4 o los que admita.Miel, 250 gr.

Elaboración de la Recetas Faciles – Torrejitas de vino y miel:

1- Al momento de realizarse se lo hará con pan duro, luego cortar en rebanadas de aproximadamente 1 cm. y medio lo rociar con vino, que este diluido con un poco de agua, luego las pasamos por huevo y se ponen a freír en abundante aceite caliente.

2- Como ultimo paso empapar bien abundante miel caliente que este diluida en partes iguales con agua y luego se deja enfriar.

Espero que hayas disfrutado de estas Recetas Faciles – Torrejitas de vino y miel y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Croustade con acelgas, así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Croustade con acelgas:

Almendras molidas, 125 gQueso duro de sabor fuerte, rallado, 125 gPan rallado, 175 gTomillo seco, 1 cda.Aceite de oliva,Aceite, 2 cdas.Puerros picados finos, 2Pimiento rojo sin semillas, cortado en daditos, 1Acelgas, 400 gHarina, 2 cdasLeche semidescremada, 400 mlPimentón, 1 cda.Queso rallado, 50 gSal

Elaboración de la Recetas Faciles – Croustade con acelgas:

1-Preparar la croustade mezclar en un bol las almendras con el queso junto con el pan rallado.

2- Agregar el tomillo con 2 cucharadas de aceite de oliva.

3- Presionar la mezcla el fondo de una fuente de poca profundidad.

4- Llevar a horno precalentado a una temperatura de 200º C, por 15 minutos.

5- Calentar 2 cucharadas de aceite y fritar los puerros hasta que estén cocidos y tiernos.

6- Añadir el pimiento y la acelga, luego dejar hasta que se ablanden.

7- Espolvorear con harina, mezclar y dejar que se cocine por 2 minutos más.

8- Incorporar la leche y también el pimentón para posteriormente llevar a ebullición sin dejar de mezclar.

9- Salpimentar y cocinar por 2-3 minutos.

10- Colocar relleno sobre la base y cubrir con queso rallado, llevar a horno por 15 minutos.

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Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles – Cou Cou es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Cou Cou, es tipica de Barbados. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciales – Cou Cou:

Okras en rodajas finas, 4Agua hirviendo, 4 tazasHarina de maíz , 2 tazasAgua fría, 2 tazasSal, 1 cditaManteca, 1 cda.

Elaboración de la Recetas Faciles – Cou Cou:

1- Cocinar las okras en agua hirviendo por 10 a 12 minutos.

2- Mezclar harina de maíz con agua fría y formar una pasta suave, homogénea.

3- Teniendo el ocras suaves, comenzamos a bajar el fuego colocamos sal y mezclamos harina de maíz, siempre revolviendo, hasta que espese.

4- Esta listo cuando la mezcla no se adhiera a la cacerola.

5- Colocar el cou cou en una fuente enmantecada y servir caliente.

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Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles – Berenjenas con Miel es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas fáciles. Esta Recetas Faciles – Berenjenas con Miel es andaluz y tiene orígenes árabes. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Berenjenas con Miel:

Berenjena grande,1Harina, 125 grs.Aceite de oliva, 2 cdas.Aceite para freír.Cerveza rubia, 1/2 vaso.Claras de huevos medianos, 2Miel de caña o miel negra.

Elaboración de la Recetas Faciles – Berenjenas con Miel:

1- Cortar la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 1/2 cms. y ponerlas en un bol grande con un poco de agua y sal por 2 horas.

2- Hacer una masa con harina y cerveza, 2 cucharadas de aceite y 1cucharadita de sal. dejar reposar 2 horas. agregar dos claras de huevo a punto de nieve.

3- Sacar las berenjenas del agua y escurrir sobre papel absorbente, salar, pasar por la masa e ir friendo en abundante aceite caliente.

4- Colocar en una fuente y rociar con abundante miel.

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Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles – Dukkah es lo les presentarles a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Dukkah, un plato egipcio. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Dukkah:

Avellanas, 70 gr.Almendras, 30 gr.Sésamo, 60 gr.Comino, 5 gr.Cilantro, 7 gr.Pimienta negra, 4 gr.Sal, 1 c/p

Elaboración de la Recetas Faciles – Dukkah:

1- Tostar por separado los ingredientes, no la sal, enfriar.

2- Hacerlo en pequeñas cantidades su molienda.

3- Realizada la dukkah se puede servir como prefieran y con la restante se conservara en un frasco de vidrio hermético hasta un próximo consumo dura varias semanas.

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Fuente: tusrecetas.org

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Recetas Faciles – Dukkah es lo les presentarles a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Dukkah, un plato egipcio. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Dukkah:

Avellanas, 70 gr.Almendras, 30 gr.Sésamo, 60 gr.Comino, 5 gr.Cilantro, 7 gr.Pimienta negra, 4 gr.Sal, 1 c/p

Elaboración de la Recetas Faciles – Dukkah:

1- Tostar por separado los ingredientes, no la sal, enfriar.

2- Hacerlo en pequeñas cantidades su molienda.

3- Realizada la dukkah se puede servir como prefieran y con la restante se conservara en un frasco de vidrio hermético hasta un próximo consumo dura varias semanas.

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Recetas Faciles – Cou Cou es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Cou Cou, es tipica de Barbados. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciales – Cou Cou:

Okras en rodajas finas, 4Agua hirviendo, 4 tazasHarina de maíz , 2 tazasAgua fría, 2 tazasSal, 1 cditaManteca, 1 cda.

Elaboración de la Recetas Faciles – Cou Cou:

1- Cocinar las okras en agua hirviendo por 10 a 12 minutos.

2- Mezclar harina de maíz con agua fría y formar una pasta suave, homogénea.

3- Teniendo el ocras suaves, comenzamos a bajar el fuego colocamos sal y mezclamos harina de maíz, siempre revolviendo, hasta que espese.

4- Esta listo cuando la mezcla no se adhiera a la cacerola.

5- Colocar el cou cou en una fuente enmantecada y servir caliente.

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Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas:

Carne molido, 300 gr.Hojas de vid, 15Sal, 1 cditaPimentón1 cdita.Cebolla, 1Pimienta, 1 cditaAceite de girasol, 5 cdasSal, 1 cda.

Elaboración de la Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas:

1- Desmenuzar la cebolla luego echar el aceite en una olla y ponerlo a calentar. Colocar la cebolla y fritar un poco incorporar posteriormente la carne molida.

2- Añadir los condimentos, la sal, la pimienta y el pimentón.

3- Agregar un huevo para unir esta mezcla.

Hojas:
1- Colocar en una vasija mediana agua y sal, calentar, cuando hierva retirar del fuego y hundir las hojas de vid unos minutos hasta que se ablanden y cambien el color.

Relleno:
1- Tomar una hoja de vid y colocar en su centro una cucharada de la mezcla preparada.

2- Enrollar con la misma hoja.

3- En el fondo de una poner hojas de vid para luego echar agua y colocar los rollos, colocar otras hojas de vid cubriendo su superficie. Cocinar 10 unos minutos y servir caliente.

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Recetas Faciles – Dukkah es lo les presentarles a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Dukkah, un plato egipcio. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Dukkah:

Avellanas, 70 gr.Almendras, 30 gr.Sésamo, 60 gr.Comino, 5 gr.Cilantro, 7 gr.Pimienta negra, 4 gr.Sal, 1 c/p

Elaboración de la Recetas Faciles – Dukkah:

1- Tostar por separado los ingredientes, no la sal, enfriar.

2- Hacerlo en pequeñas cantidades su molienda.

3- Realizada la dukkah se puede servir como prefieran y con la restante se conservara en un frasco de vidrio hermético hasta un próximo consumo dura varias semanas.

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Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas es lo que les presentare a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas:

Carne molido, 300 gr.Hojas de vid, 15Sal, 1 cditaPimentón1 cdita.Cebolla, 1Pimienta, 1 cditaAceite de girasol, 5 cdasSal, 1 cda.

Elaboración de la Recetas Faciles – Hojas de vid rellenas:

1- Desmenuzar la cebolla luego echar el aceite en una olla y ponerlo a calentar. Colocar la cebolla y fritar un poco incorporar posteriormente la carne molida.

2- Añadir los condimentos, la sal, la pimienta y el pimentón.

3- Agregar un huevo para unir esta mezcla.

Hojas:
1- Colocar en una vasija mediana agua y sal, calentar, cuando hierva retirar del fuego y hundir las hojas de vid unos minutos hasta que se ablanden y cambien el color.

Relleno:
1- Tomar una hoja de vid y colocar en su centro una cucharada de la mezcla preparada.

2- Enrollar con la misma hoja.

3- En el fondo de una poner hojas de vid para luego echar agua y colocar los rollos, colocar otras hojas de vid cubriendo su superficie. Cocinar 10 unos minutos y servir caliente.

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Recetas Faciles, es lo que quiero presentarles a continuación. Una Receta de Cocina mas para todos aquellos, que intentan cocinar recetas faciles. Esta Recetas Faciles – Rosti de papa con queso de cabra es tipica de suiza. Así que espero que puedas disfrutar de todas estas Recetas de Comidas.

Ingredientes de la Recetas Faciles – Rosti de papa con queso de cabra:

Huevos medianos, 2Sal y pimienta negra recién molidaPapas, peladas y ralladas, 650 gramosManteca sin sal, 100 gramosCebolla, cortada en rodajas, 180 gramosCebolla, cortadas muy finas, 30 gramosCebollita picado, 5 gramosEspinacas frescas, ralladaQueso de cabra ahumado, desmenuzado, 80 gramosHuevos de ganso, 6Aceite de oliva, 2 cdas.Berros para adornar

Elaboración de la Recetas Faciles – Rosti de papa con queso de cabra:

1- Calentar 30 gramos aproximadamente de manteca en una sartén y colocar la cebolla junto a los condimentos hasta que quede dorada.

2- Derretir el resto de la manteca e incorporar las papas ralladas, salar incorporar la cebolla- dejar separada dos cucharadas para adornar, la cebollita, 40 gramos de la espinaca, 40 gramos de queso rallado junto a los huevos.

3- Mezclar los ingredientes, calentar el aceite de oliva luego colocar 110 gramos de mezcla para ir formando porciones individuales. Luego se aplasta y cocinar de ambos lados hasta dorar. Hacer lo mismo hasta acabar la preparación.

4- Colocar en una fuente y llevar a horno a 180° por 10 minutos en un horno previamente calentado.

5- Para servir freír los huevos luego salpimentar. Luego dividir el resto de la espinaca en 6 platos que hallan calentado.

6- Colocar en cada plato un rosti y encima colocar un huevo frito luego adornar el plato con queso de cabra y con los berros. Servir de inmediato.

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En esta oportunidad quiero presentarles en nuestro sitio una Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces muy suave ideal para pescados, verduras fritas, y mas. Esta Recetas Faciles de Skordalia de nueces es rápida y facil de hacer, y no contiene muchos elementos, por lo cual tampoco muchos pasos para preparar, así que espero que disfruten de esta Recetas Faciles de Skordalia de nueces.

Ingredientes de la Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces:

Pan viejo sin corteza, 1 tazaDientes de ajo machacado, 4Nueces -sin cáscara, tostadas en una sartén caliente durante 5 minuto-,1 taza.Vinagre de vino tinto, 2-3 cdas.Aceite de oliva extra virgen, 1/4-1/2 tazaSal y pimienta al gusto

Elaboración de la Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces:

1- Remojar el pan en un poco de agua, Retirar en forma inmediata y exprimir sacando el exceso de agua luego colocar ese pan, con el ajo, juntamente con las nueces y el vinagre luego triturar finamente en una procesadora.

2- Mientras se procesa se incorpora aceite de oliva hasta buena una pasta fina , colocar sal y pimienta a gusto luego mezclar y transferir a otro recipiente, se rocía con un poco de aceite de oliva sobre la parte superior.

También se puede utilizar sobre tostadas acompañadas de finas hierbas.

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