Borracho de recetas - crema de peras en almíbar
• 250 gr. de vino blanco.
• Az?car.
• Corteza Lim?n.
• Canela.
VI?rtase en una sartén 250 gramos de vino blanco, az?car, lim?n y corteza de canela.
Es todo a hervir.
7 O 8 huevos para aprvechar rompen las yemas, que es batir?n con un esp?tula hasta est?n bien vinculado, tambi?n de uni?ndolas con el vino, que se verter? poco a poco en el recipiente.
Teníamos todo, ya golpeado a un tam?z y verter en el j?caras para la ba?o de mar?a.
Recetas - higos en almíbar
Lavar los higos, pulse en ellos con un tenedor, en lugar de ellos en un recipiente con agua y la lim?n cortado en rebanadas, cocinar 3 o 4 minutos y, a continuación, drenar con cuidado de no romper. Poner el az?car en un recipiente, agregar 1/2 litros de agua, Cook hasta la alm?bar tomar el punto de rosca, añadir los higos y continuar la cocci?n de m?s de 15 a 20 minutos, hasta los higos se vuelven transparentes, dejar para enfriar.
Embalaje: Frasco esterilizada herm?tico con agua hirviendo, drenaje, situar dentro de higos, cubierta con el alm?bar, cerrar y guardar en un lugar fresco.
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Eva el jueves, 18 de junio, 2009copie la reseta porque me encanta higos y tengo un arblol y no SAP como aserlos grasias te extrañamos pero cuánta cantidad de azúcar puesto pero todo es finas grasias
Recetas - peras en almíbar y salsa
• 2 peras completa.
• 2 tazas de agua.
• 1 taza de azúcar.
• Crema borracho.
1 Lavar muy bien las peras. Detener con su tronquito y unpeeled. Pelan con un pelador muy cuidadosamente, para hacer su etiqueta.
2 Se colocan en una mediana olla con agua. Ponerlos a cocinar a fuego medio, hasta que se sienten un poco blandas, durante 10 minutos; a continuación, agregar el azúcar y cocer durante 10 minutos más.
3 Quitar de agua dulce y dejarlos enfriar.
4 Se colocan en platos individuales, cortandoles con un cuchillo, un poco de bits de la parte más gruesa y platos de parandolas, con el tronquito anterior.
5. Con una cuchara poner salsa de chocolate formando una rueda alrededor de la pera, y luego hacer otra rueda de crema de salsa borracha o sabayan y seguir insertando una vez más salsa.
6. Con la punta de la cuchara, rallar la salsa para que parezca más decorativo.
