Pollo con arroz al curry

jueves, febrero 24, 2011 Publicado por Mario Galarza

Pollo con arroz al curry


(4 porciones)


500 gramos de pechuga de pollo
2 cucharaditas de salsa de soya
4 cucharaditas de jugo de manzana
1/2 litro de caldo de pollo
100 gramos de arroz basmati
Sal
Pimienta
Curry en polvo


 


Lavar y cortar en cubos las pechugas, poner a marinar en el jugo de manzana mezclado con la soya. Reposar durante 30 minutos.


 


Enjuagar el arroz y cocer a fuego lento durante 15 minutos.


 


Mezclar el pollo con el arroz y sazonar con sal, pimienta y curry, retirar del fuego cuando el pollo esté cocido y servir caliente.


Fuente: feeds.feedburner.com/nuestrogourmet

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