- picar muy finos los ajos y la cebolla y ponerla a dorar en una sart?n con un poco de aceite.

- limpiar el calabac?n.

P?car finamente y a??dir.

- cocinar todo hasta que quede bien hecho.

Cuando le falte un minuto incorporar el jamon de york cortado muy fino.

Poner sal al gusto.

Apagar el fuego y dejar templar.
- extender las obleas sobre una superficie plana.

Poner sobre cada una un trozo de queso y un poco de la fritada de calabac?n, cebolla y jam?n de york.
- untar los bordes con huevo batido.

Cubrir con otra oblea y cerrar los bordes presionando con un tenedor.
- freir por los dos lados en una sart?n con ceite y escurrir.

- servir en una fuente amplia y acompa?ar con la salsa de tomate.

Fuente: cocinaparahombres.com