- cortar las manzanas por la mitad, descorazonar y partir en rodajas finas.
- pelar el aguacate, cortar por la mitad a lo largo, retirar el hueso y cortarlo en l?minas.

- pelar tambi?n las zanahorias y rallarlas, y, por ?ltimo, pelar el pepino y cortar en rodajas.

Para montar la ensalada:

- colocar las rodajas de manzana en el borde de una fuente y poner encima las l?minas de aguacate.
- en el centro colocar la lechuga cortada en juliana y la zanahoria encima de esta.

Colocar las rodajas de pepino alrededor de la lechuga.
- ali?ar con sal, aceite y vinagre al gusto.

Fuente: cocinaparahombres.com