Dulce de Tomate

lunes, mayo 16, 2011 Publicado por Mario Galarza

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Martes 07 Septiembre 2010 at 4:35 pm. Etiquetas utilizadas: dulce, dulce_de_tomate, tomate

Ingredientes para 4 personas:
500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.

Preparación:
En un recipiente de cocina lavamos muy bien los tomates y los cortamos en rodajas. Cogemos otro recipiente de vidrio rectangular y vamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar encima hasta que se terminen todos los ingredientes. A continuación le añadimos el clavo de olor y lo metemos todo en nuestro frigorifico para que se repose durante 24 horas. Para terminar lo sacamos del frigorifico, lo ponemos en una cazuela y lo cocinamos a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de una mermelada, momento en el que esperaremos a que se temple un poco y lo meteremos en frascos refractarios para mermelada esterilizados, los cerramos y guardamos hasta que los tengamos listos para consumirlos.

Nota: Para encontrar tu receta de cocina favorita introduce una sola palabra sin acentos. Por ejemplo: Si quieres buscar judías con jamón, puedes introducir la palabra judias o la palabra jamon. Muchas Gracias. Nota: Busca cualquier palabra que metas en la caja de busqueda. Muchas Gracias.

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