Brazo de dulce de leche
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Ingredientes para 6–8 personas (tiempo de preparación 45 minutos):
Para el bizcocho
– 10 huevos (utilizaremos 10 yemas y 4 claras).
– 8 cucharadas de azúcar.
– 1 cucharadita de levadura.
– 4 cucharadas de maizena.
– 1 cucharadita de vainilla.
Para el almíbar
– 100 grs. de azúcar.
– 2 dl. de agua.
Para el relleno de dulce de leche
– 1 lata de leche condensada.
– 100 grs. de orejones de albaricoque.
Para decorar
– 2 dl. de nata montada azucarada.
– 50 grs. de azúcar.
Comenzamos preparando en bizcocho, en un bol separamos las 10 yemas y 4 cucharadas de azúcar, lo batimos utilizando la batidora y añadimos la levadura y la vainilla. En un bol aparte montar 4 claras junto con el resto de azúcar, añadir las yemas espolvorear con la maizena y remover. Preparar una bandeja de horno forrándola con papel vegetal y extender la mezcla, hornear 15 minutos a 180º.
Mientras tanto preparamos el almíbar mezclando el agua con el azúcar, mojar el bizcocho y enrollarlo suavemente y dejar reposar unos minutos. Picar los orejones de albaricoque previamente remojados y mezclarlos con las leche condensada. Extender el bizcocho y untarlo con esta mezcla, enrollarlo de nuevo y envolverlo con papel de aluminio reservándolo en la nevera.
Antes de servirlo decorar con la nata batida con el azúcar, también se puede utilizar azúcar glass, almendras, piñones u otros frutos secos.
La pera, fresca y dulce de fruta (I)
Puede encontrar peras cada año y si pruebas a agregar en sus platos dulces y salados pueden obtener un gran resultado. Es un fruto que contiene una baja ingesta de calorías, 100 gramos de pera son sólo 40 calorías, ricos en fibra también son que facilita la digestión.
Es un fruto que una vez en su maduración punto lo deteriora fácilmente , así que lo mejor es comprarlos un poco verde y mantenerlos fuera de la nevera (a temperatura ambiente) que madura en un par de días.
A continuación veremos las diferentes variedades de peras, por lo que es posible que usted como la mayoría o adecuado para usted dependiendo del plato que va a preparar:
- Blanquilla: es verde, su fina piel y su carne blanca con un sabor suave, es ideal como un postre y una de las más consumidas en España.
- Conferencia: el color de su piel verde y marrón puede parecer que se oxida, tiene una forma puntiaguda; su sabor es muy dulce y jugosa textura.
- Ercolina: es un verano pera, es de color amarillo, su carne es blanca y muy jugoso.
- Kaisser: su piel es marrón y rojo, su carne es mucho más coherente que el resto con una textura granulada.
La pera, fresco y dulce de fruta (II)
Seguimos viendo las distintas variedades de peras y el uso que le puede dar a esta fruta en la cocina:
- William: tiene un pequeño y grasa, la piel puede estar apagado color verde o rojo, su pulpa es suave y jugosa con un sabor muy dulce.
- passa crassana: su forma es redonda y todas las variedades es el tamaño más grande, es utilizado tanto en platos dulces como salados porque no tiene no un sabor más dulce que el resto.
Y si no pueden pensar de cualquier otro uso distinto de la pera como postre, entonces tiene algunas ideas que pueden hacer la mayor parte de esta fruta:
- Mezcla de dulce y salado: quesos como la cabra o el azul con un sabor intenso se disfruta especialmente si combinan con algunos dulces peras; la prueba que se verá como pregunto.
- Refrescante: una ensalada de lechuga, tomate, nueces y, si añadimos algunas láminas pera tendrá un toque dulce y será incluso más refrescante.
- Aromático: si te agrego una rama de canela a rosado y unos trozos de pera que se convertirá en un aperitivo muy agradable.
Jalapeños con Bacon y un delicioso toque dulce
Nuestra propuesta culinaria para hoy son algunos Jalapeño picante pero deliciosa envuelto en una tira de tocino, bacon, panceta, o conoce el nombre.
Para empezar, la oferta de información nutricional: un registro es igual a 66 calorías, 5 g de grasa (g 3 grasa saturada), colesterol de 15 mg, sodio 115 mg, carbohidratos de 3 g, de seguimiento, fibras proteínicas de 2 g.
El tiempo total de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 unidades
Ingredientes
6 Jalapeño
4 Onzas de queso crema, ablandado
2 Cucharadas de queso cheddar rallado
6 Tiras de Bacon, de ancho de mitades
1/4 Taza de panela
Aderezo 1 cucharada de Chile
Preparación
Precalentar el horno a 176 grados centígrados (350 grados Farhenheit)
Longitudinal medio los jalapeños y quitar las semillas. Limpie el queso en un cuenco pequeño y mezclar. Poner la mezcla en las mitades de los chili peppers. Ajustar una franja media de bacon alrededor de cada mitad del Jalapeño.
Combina el azúcar moreno y spice Chile y verter la mezcla en los chili peppers Preaprados. En un formulario para hornear 15 x 10 x 1 pulgadas.
Hornear durante 18 a 20 minutos o hasta que la empresa de bacon.
Chili corta, desechable se recomiendan los guantes. No toque la cara.
Fuente original (en inglés): receta poppers conservas dulces y picantes
Mayo
Pegar de recetas - dulce de membrillo
Paso 1: Dar a hervir los Membrillos lavados y sin los troncos. No deje que puede transmitir, quitar y dejar enfriar. Pelar, reducir a la mitad y quitar semillas. Colocar en un recipiente az?car en igual cantidad en peso del membrillo una vez limpio y cubrir con agua.
Paso 2: Dar una ebullición y agrega el membrillo, permite al fuego calor hasta adquirir el color granate con alm?bar un poco de espesor. Quitar poco para que las piezas en su conjunto.
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - Dulce de leche
•
• 3 litros de leche
• 1 bar de vainilla en ramas
• 800 grs. de az?car
• Cucharadita ? de bicarbonato
• Bote a hervir
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Recetas - dulce DE CASTA�AS
Quitar el c?scara o m?s de piel exterior lleva a la casta?as y cocer en agua con una pizca de sal para quitar la piel interna. Una vez pelados se convierten en pur? y medir la pasta con una taza y se colocan en un recipiente adecuado, distintos de aluminio, tres medidas de az?car para cada dos de pur? y un ca?ita de canela atado con un hilo. A fuego lento durante media hora. Dejar enfriar y paquete en frascos previamente esterilizadas. Almacenar en un lugar limpio, seco y fresco lejos de fuentes de luz y calor.
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
gadqtcfw El jueves, 09 de junio, 2011aCHd8q xtxezaigfzmf, url=http://ebonayqpdfxp.com/[]]ebonayqpdfxp[[]/url [[[]] [[]], [[] link=http://mebfimxvyete.com/[]]mebfimxvyete[[]/link [@], http://qaoounslcwmi.com/
Recetas - tarta de queso con dulce de membrillo
•
• 2 cucharadas de az?car
• Menta
• 2 cucharadas de leche
• 150 g de dulce de membrillo
• 12 nueces peladas
• 1 rebanada de pan
Poner la base de pan de una fuente y roc?ela con las dos cucharadas de leche. Aplastar la menta y espolvor?ela un poco por encima de la rebanada de pan. Mezclar el queso con la az?car y cubrir la rebanada de pan con la mitad de la mezcla de queso.
Aplastar la mitad de los frutos secos y espolvor?elas sobre el queso, cubrir con el resto de la mezcla de queso. Espolvorear por encima con un poco de menta. Cortar el dulce de membrillo en forma de masa y col?quelos alrededor del pastel. Por ?ltimo, decorar el pastel con el resto de las tuercas de todo. Poner en la nevera hasta servir la mesa.
Recetas - tortilla de Apple de moscatel dulce
• Para la tortilla: 3 cuadras, que tiene un punto ácido
• 3 huevos 40 gramos de mantequilla
• 4 cucharadas de canela en polvo, lim?n y az?car az?car glas rociar
Para la salsa: poner en una sartén dos cucharadas de miel de ca?a y el vidrio de Muscat, llevado a ebullici?n, bajar el fuego al mínimo para reducir y se complica. Para la tortilla: Pelar las manzanas en cuatro trozos y imprima finito, exprimir medio lim?n y rociados en ellos mezclando así que oscurece la nariz. Nos fundió la mantequilla en una sartén, añadir manzanas, tres cucharadas de az?car, Esparza con canela y deje Cook hasta que estén ligeramente suaves. Batir los huevos con los restante az?car y manzanas de a?adir, integración de bi?n y volcado a hacer la tortilla. Decorar con la salsa, o se puede hacer con helado, o cualquier otra cosa.
Jalapeños con Bacon y un exquisito toque dulce
Nuestra propuesta culinaria de hoy son unos picante pero deliciosa Jalapeño Peppers envuelto en una tira de tocino, bacon, panceta, o con el nombre que saber.
Para empezar, la oferta de información nutricional: una entrada es igual a 66 calorías, 5 g de grasa saturada grasa 3 g, 15 mg de colesterol, 115 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, fibra de seguimiento, 2 g de proteína.
Total de tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 unidades
Ingredientes
6 chiles jalapeños
4 onzas de queso crema, ablandado
2 cucharadas de queso cheddar rallado
6 tiras de bacon, en ancho de mitades
azúcar moreno de 1/4 taza
aderezo de chile 1 cucharada
Preparación
Precalentar el horno a 176 grados Celsius (350 grados farhenheit)
Redujo a la mitad los jalapeños longitudinalmente y quitar las semillas. En un pequeño recipiente, batir el queso hasta la mezcla. Colocar la mezcla en las mitades de los chiles. Ajustar una franja media de bacon alrededor de cada mitad de Chile jalapeño.
Combinar el azúcar Moreno y el condimento de chile y verter la mezcla en el preaprados de chiles. Se colocan en un molde para hornear 15 x 10 x 1 pulgadas.
Hornear de 18 a 20 minutos o hasta Bacon es firme.
Para cortar los chili peppers, se recomiendan guantes desechables. Evite tocar la cara.
Fuente original (en inglés): Sweet & Spicy enlatados receta de Popper
Posiblemente
Tomate dulce
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Nota: Para buscar su receta favorita, escriba una palabra sin acentos. Por ejemplo: si desea buscar habas con jamón, puede introducir los granos de la palabra o el jamón de palabra. Muchas gracias.
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heavygnatius (Carpaccio de Verd…): muy buena receta, ella intentó!
Diana (Delicioso pastel d...): soy un adicto del atún y siempre estoy buscando nuevas ideas especialmente p... a consumirlo,
Diana (Dulce Piña): piña es muy saludable, a mi me encanta y más en esta época de calor, pero debe ser cui…
Elsa ¿(Ballotina_de_Poll…): es la cantidad de personas?
greidy (Fresa y su Origen…): que es su clasificación botanica, asistencia de nombre común y científico x fa... Gracias necesita saber...
«Sorbete de el mango con … |» Inicio | Ensalada de patatas y… » El martes 07 de septiembre de 2010 en 4:35 PM utiliza etiquetas: dulce, dulce_de_tomate, tomateIngredientes para 4 personas:
500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.
Preparación:
En un contenedor de cocina muy bien lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Tomamos otro contenedor de vidrio rectangular y estamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar en la parte superior hasta la finalización de todos los ingredientes. Luego agregar los dientes y ponerlo todo en nuestra nevera para que descansar durante 24 horas. Finalmente tomó de la nevera, por lo que ponemos en un bote y nos cocinar a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de un atasco, momento en el que esperar un poco a este templo y le entrará en frascos de mermelada refractarios esterilizadas cerrarlos, mantener hasta los tenemos listo para consumirlos.
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Nota: para encontrar su receta favorita introduce una palabra sin acentos. Por ejemplo: si desea buscar habas con jamón, puede introducir los granos de la palabra o el jamón de palabra. Muchas gracias. Nota: buscar cualquier palabra que apunta en el cuadro de búsqueda. Muchas gracias.Compartir esta receta con sus amigos en:
Tomate dulce
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«Sorbete de el mango con … |» Inicio | Ensalada de patatas y… » El martes 07 de septiembre de 2010 en 4:35 PM utiliza etiquetas: dulce, dulce_de_tomate, tomateIngredientes para 4 personas:
500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.
Preparación:
En un contenedor de cocina muy bien lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Tomamos otro contenedor de vidrio rectangular y estamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar en la parte superior hasta la finalización de todos los ingredientes. Luego agregar los dientes y ponerlo todo en nuestra nevera para que descansar durante 24 horas. Finalmente tomó de la nevera, por lo que ponemos en un bote y nos cocinar a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de un atasco, momento en el que esperar un poco a este templo y le entrará en frascos de mermelada refractarios esterilizadas cerrarlos, mantener hasta los tenemos listo para consumirlos.
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Jalapeños con Bacon y un exquisito toque dulce
Nuestra propuesta culinaria de hoy son unos picante pero deliciosa Jalapeño Peppers envuelto en una tira de tocino, bacon, panceta, o con el nombre que saber.
Para empezar, la oferta de información nutricional: una entrada es igual a 66 calorías, 5 g de grasa saturada grasa 3 g, 15 mg de colesterol, 115 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, fibra de seguimiento, 2 g de proteína.
Total de tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 unidades
Ingredientes
6 chiles jalapeños
4 onzas de queso crema, ablandado
2 cucharadas de queso cheddar rallado
6 tiras de bacon, en ancho de mitades
azúcar moreno de 1/4 taza
aderezo de chile 1 cucharada
Preparación
Precalentar el horno a 176 grados Celsius (350 grados farhenheit)
Redujo a la mitad los jalapeños longitudinalmente y quitar las semillas. En un pequeño recipiente, batir el queso hasta la mezcla. Colocar la mezcla en las mitades de los chiles. Ajustar una franja media de bacon alrededor de cada mitad de Chile jalapeño.
Combinar el azúcar Moreno y el condimento de chile y verter la mezcla en el preaprados de chiles. Se colocan en un molde para hornear 15 x 10 x 1 pulgadas.
Hornear de 18 a 20 minutos o hasta Bacon es firme.
Para cortar los chili peppers, se recomiendan guantes desechables. Evite tocar la cara.
Fuente original (en inglés): Sweet & Spicy enlatados receta de Popper
Posiblemente
Jalapeños con Bacon y un exquisito toque dulce
Nuestra propuesta culinaria de hoy son unos picante pero deliciosa Jalapeño Peppers envuelto en una tira de tocino, bacon, panceta, o con el nombre que saber.
Para empezar, la oferta de información nutricional: una entrada es igual a 66 calorías, 5 g de grasa saturada grasa 3 g, 15 mg de colesterol, 115 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, fibra de seguimiento, 2 g de proteína.
Total de tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 unidades
Ingredientes
6 chiles jalapeños
4 onzas de queso crema, ablandado
2 cucharadas de queso cheddar rallado
6 tiras de bacon, en ancho de mitades
azúcar moreno de 1/4 taza
aderezo de chile 1 cucharada
Preparación
Precalentar el horno a 176 grados Celsius (350 grados farhenheit)
Redujo a la mitad los jalapeños longitudinalmente y quitar las semillas. En un pequeño recipiente, batir el queso hasta la mezcla. Colocar la mezcla en las mitades de los chiles. Ajustar una franja media de bacon alrededor de cada mitad de Chile jalapeño.
Combinar el azúcar Moreno y el condimento de chile y verter la mezcla en el preaprados de chiles. Se colocan en un molde para hornear 15 x 10 x 1 pulgadas.
Hornear de 18 a 20 minutos o hasta Bacon es firme.
Para cortar los chili peppers, se recomiendan guantes desechables. Evite tocar la cara.
Fuente original (en inglés): Sweet & Spicy enlatados receta de Popper
Posiblemente
Tomate dulce
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500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.
Preparación:
En un contenedor de cocina muy bien lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Tomamos otro contenedor de vidrio rectangular y estamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar en la parte superior hasta la finalización de todos los ingredientes. Luego agregar los dientes y ponerlo todo en nuestra nevera para que descansar durante 24 horas. Finalmente tomó de la nevera, por lo que ponemos en un bote y nos cocinar a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de un atasco, momento en el que esperará un poco a este templo y entrará en sterilizedclosed de botellas de mermelada de refractarios y mantener hasta los tenemos listo para consumirlos.
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Nuestra propuesta culinaria de hoy son unos picante pero deliciosa Jalapeño Peppers envuelto en una tira de tocino, bacon, panceta, o con el nombre que saber.
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Total de tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 unidades
Ingredientes
6 chiles jalapeños
4 onzas de queso crema, ablandado
2 cucharadas de queso cheddar rallado
6 tiras de bacon, en ancho de mitades
azúcar moreno de 1/4 taza
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Preparación
Precalentar el horno a 176 grados Celsius (350 grados farhenheit)
Redujo a la mitad los jalapeños longitudinalmente y quitar las semillas. En un pequeño recipiente, batir el queso hasta la mezcla. Colocar la mezcla en las mitades de los chiles. Ajustar una franja media de bacon alrededor de cada mitad de Chile jalapeño.
Combinar el azúcar Moreno y el condimento de chile y verter la mezcla en el preaprados de chiles. Se colocan en un molde para hornear 15 x 10 x 1 pulgadas.
Hornear de 18 a 20 minutos o hasta Bacon es firme.
Para cortar los chili peppers, se recomiendan guantes desechables. Evite tocar la cara.
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Space Escape
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sandra (Compota de Manzan…): yo lo hago mucho para mi abuela
comprar bogavante… (Arroz con Bogavan…): Lo del horno no lo he hecho nunca, habrá que probarlo! Con las paellas y las fideuas va muy bien
camisetas persona… (Arroz Agridulce): Gracias por la receta, me interesa mucho y quizas me quede bien. Gracias por compartirlo
Jaime Dominguez M… (Lomo con Ciruelas…): La receta se ve muy rica la voy a hacer a ver que tal!!!
flor (Riñones al Jerez…): Esta receta es realmente sabrosa, todavía no he tenido tiempo de hacer pero la probaré seguro pues l…
« Sorbete de Mango con … | Inicio | Ensalada de Patatas y… » Martes 07 Septiembre 2010 at 4:35 pm. Etiquetas utilizadas: dulce, dulce_de_tomate, tomate Ingredientes para 4 personas:
500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.
Preparación:
En un recipiente de cocina lavamos muy bien los tomates y los cortamos en rodajas. Cogemos otro recipiente de vidrio rectangular y vamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar encima hasta que se terminen todos los ingredientes. A continuación le añadimos el clavo de olor y lo metemos todo en nuestro frigorifico para que se repose durante 24 horas. Para terminar lo sacamos del frigorifico, lo ponemos en una cazuela y lo cocinamos a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de una mermelada, momento en el que esperaremos a que se temple un poco y lo meteremos en frascos refractarios para mermelada esterilizados, los cerramos y guardamos hasta que los tengamos listos para consumirlos.
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Dulce de leche en tabla con piña, coco y guayaba
¿Pasteurización, que es eso?
Cuando era niña solía pasar algunos días del verano con mis abuelos maternos, son tiempos que recuerdo con cariño. Mis abuelos eran campesinos, granjeros, y francamente, ¿cuantos lugares más divertidos que una granja hay para un niño de 7 años? Para ser sincera no soy muy amiga de los animales grandes. Las vacas me asustaban (todavía me intimidan un poco) y aunque admiro a la gente que trabaja duro en el campo para proveer nuestros alimentos, la verdad es que criar animales no está en mi lista de aspiraciones.
Como muchas otras cosas que les eran desconocidas en ese tiempo, no mucha gente entedía que el humo del tabaco era dañino (mi abuela fumaba), que la pasteurización era una excelente idea y que los niños no debían tomar café. Sin embargo fué en la granja de mis abuelos donde probé por primera vez el café fuerte de colador que mi abuela preparaba en las mañanas, de granos que ella misma tostaba y molía. Ese no se parecía al café que yo tomo en las mañanas, aquel era café fuerte y me ha dejado como resultado una pasión (o addición) por nuestro delicioso café.
Bien temprano en las mañanas mi abuela me servía una tacita de café, con una cantidad enorme de azúcar “prieta”, por supuesto, y me enviaba a donde mi abuelo ordeñaba las vacas para que ordeñara una en mi tacita de café: capuccino instantáneo. Me asombra que nunca me enfermé tomando leche cruda. ¡Ah, tiempos aquellos!
De la leche que mis abuelos producían la mayor parte era vendida, pero cuando la producción era más de la que podían vender y consumir mi abuela preparaba toda clase de productos para utilizar la sobreproducción de la leche. Por supuesto que mi favorito era el dulce de leche “en tablas”, como le llamaba mi abuela, e indistantemente llamado “raspadura” o “concòn de leche” en otros lugares.
La versión que te presento aquí no es exactamente como la tradicional, para empezar no pude conseguir una vaca para ordeñarla. Este dulce se hace con leche “cruda”, y les juro que no he conseguido ninguna leche pasteurizada que me de igual resultado. A lo largo de muchos años de experimentar he conseguido uno parecido a la que hacía mi abuela. Si ustedes tienen una vaca en casa ya saben que la receta que comparto con Uds. no les va a servir. Y me saludan a la vaca.
Por Tía Clara
Publicado: Abril 4, 2011
Como mencioné más arriba, esta no es la receta tradicional, pero al final es la que produce resultados más parecidos sin tener que usar leche cruda. Para preparar el dulce de piña sigue las cantidades y pasos de nuestra receta del bizcocho dominicano, el dulce de guayaba es como el que te indicamos en la receta de pasta de guayaba, y el dulce de coco es idéntico al que preparo para hacer el relleno de los memelos (pero un poco más suave, así que no lo dejes secar tanto. Si prefieres solo con dulce de leche, entonces no le agregues ninguno de estos.
Preparación: 1 hora
Cocción: 20 min
Tiempo total: 1 hora 30 min
Sirve: 8 porciones
Ingredientes:
6 tazas leche evaporada1 cucharada mantequilla sin sal4 tazas azúcar1 cucharadita vainillaInstrucciones:
Mezcla todos los ingredientes, asegúrate que toda el azúcar se halla disuelto.Lleva a fuego medio en un caldero profundo de aluminio o cobre, mantenlo vigilado para que no se rebose cuando hierva. Mueve de vez en cuando para que no se pegue al fondo.Cuando empieze a espesar mueve con más frecuencia. Es importante que no se pegue al fondo y se queme. Mientras más espese más tendrás que mover.Cuando empieze a despegar del fondo retira del fuego de inmediato y vierte en un molde cuadrado previamente enmantequillado.Cubre con el otro dulce que has preparado, o si deseas pon la mitad del dulce de leche, luego el otro dulce y cubre con dulce de leche.Cuando se enfríe saca del molde y corta en cuadritos. Sirve a temperatura ambiente.Tagged as: azúcar, coco, guayaba, leche, piña
Dulce de Tomate
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greidy (Fresa y su Origen…): cual es su clasificacion botanica , nombre comun y cientifico x fa ayuda .. gracias necesito saber …
Club de Jefes de … (Pollo en Pepitori…): LA PAELLA VALENCIANA Ingredientes Para 15 personas: • 3 Kg. de pollo • 2 Kg. de conejo • 4 docenas…
sandra (Compota de Manzan…): yo lo hago mucho para mi abuela
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500 gramos de tomate, 400 gramos de azúcar, 1 clavo de olor.
Preparación:
En un recipiente de cocina lavamos muy bien los tomates y los cortamos en rodajas. Cogemos otro recipiente de vidrio rectangular y vamos poniendo una capa de rodajas de tomate y otra capa de azúcar encima hasta que se terminen todos los ingredientes. A continuación le añadimos el clavo de olor y lo metemos todo en nuestro frigorifico para que se repose durante 24 horas. Para terminar lo sacamos del frigorifico, lo ponemos en una cazuela y lo cocinamos a fuego lento hasta que obtengamos la consistencia de una mermelada, momento en el que esperaremos a que se temple un poco y lo meteremos en frascos refractarios para mermelada esterilizados, los cerramos y guardamos hasta que los tengamos listos para consumirlos.
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