Ingredientes de la torta de queso:
¼  Kilo de queso blanco.
4 huevos
¼ Kilo Azúcar.
2 Cucharada de harina.
300gr. mantequilla.
½ Taza de agua.
1 Cucharada de Sal

Preparación de la torta de queso:
Se amasa la harina con la mantequilla y se le va añadiendo el agua con sal hasta que se quede todo bien unido la masa debe quedar granulada, esta se envuelve en un paño y se mete en la nevera por 2 horas luego se saca y se forra un molde con la masa. La crema se prepara batiendo los huevos por separado 1 clara y 2 amarillas se le agrega el azúcar el queso rallado y la harina. Se une todo bien se rellena la torta antes de meter al horno y se hornea por 20 minutos.

Fuente: milagil.com