•
• - 400 gramos de carne de vacuno
• - Medio pimiento rojo
• - 1 pimiento verde
• Cebolla - 1
• tomate - 1
• - 1 diente
• - vino blanco 2 decilitros
• - 4 Pancakes mexicanos
• - Aceite para freír
• - 75 gramos de queso rallado

Cortar la carne en tiras y sal de ?chale y pimienta.

-Saltear en un bote de la carne y a??dele el clavo y el vino.

-Cortar los pimientos, cebolla y tomate e incorpora todo el bote.

-Cocinado todo a fuego lento hasta la est? de carne suave.

-Rellena el centro de la torta, enr?llala, ci?rrala por los lados y fri?la en aceite muy caliente.

Deja reposar los panqueques en una bandeja de horno.

-A?ade el queso rallado y gratina los panqueques.

-S?rvelas con arroz salteado con verduras.

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