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• 1 rebanada de pan de 1/4 del día anterior.
• 1 vaso de aceite de oliva.
• 4 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce tierra.

En un bote es a hervir 2 litros y 1/2 de agua con sal. Mientras tanto, cortar el pan en rebanadas 1 centimetro, se fríe ligeramente, en una sartén con aceite y se reservan.
En una sartén falta el aceite, el ajo, el jamón y cortado en rebanadas delgadas y obtiene el fuego. Cuando los dientes de ajo son oro, se extrae el calor y cuando el aceite es cool añadir el pimentón y revolverá todo bien.

Cuando esta agua hirviendo, añadir el pan y el aceite con el ajo y el pimentón, la rama de menta y dejar hervir todo unos 5 a 10 minutos. En este punto, algunos recomiendan tomar los huevos crudos y quitar todo. Prefiero hacerlo de la siguiente manera: cuando se trata de servir la sopa, poner un huevo crudo en cada plato, poner la ración de sopa y poner el plato 2 minutos en el microondas, por lo que se establece el huevo.

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