•
• 3 enfrentado muslos de pollo
• - 1 bandeja o lata de champi?ones
• - 1 cebolla grande
• - 1 pu?ado de almendras picadas
• - 500 gr. de masa de hojaldre congelados
• - 400 cl. de leche
• 2 cucharadas de harina
• - petróleo
• - Sal
• - nuez moscada
• - un chorrito de vino blanco

Cortar los muslos de piezas de polloen y pasan por el sart?n, se almacena. Al mismo tiempo es sofr?en en otro sart?n el champi?ones con la cebolla y la presentación de un vino blanco, fuego lento hasta obtener todo mezclado. Cuando esta mezcla ya est? bien pochado le es a?ade el pollo reservarse hab?amos y mezclar todo.
Prepara un poco salsa bechamel con leche, harina y aceite, cuajada de est? se le a?ade un punto de nuez moscada a gusto.
En el becamel se vierte la mezcla de pollo, cebolla, teniendo cuidado de a?adir y champi?ones las acciones posibles dada por el vino y su cocci?n, agitar bien y se le a?ade por ?ltimo las almendras picadas. En este momento debería estar comprobando la mezcla para ajustar la sal y nuez moscada.
Mientras que el horno es precalentado prepara la mitad de la masa de hojaldre, después de haber dejado congelados, en una bandeja de horno previamente enharinada y se pincha el fondo, reservándose la otra mitad para cubrir el pastel y obtiene en el horno durante 10 minutos.
Quitar, llenado de la mezcla, cubierta, está pintado con huevo y extremos de cocer en el horno unos 20 minutos m?s. Ventaja de ?buen!

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