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• Filete de pollo (mama o reunión)
• Mango 1 und.
• Crema de 200 Ml
• Rayadura de tuerca (a gusto)
• Sal y blanco pimienta
• Hierbas (a gusto).

1 Lavar los filetes, les limpie seco con toallas de papel y les temporada con sal y pimienta.
2. En una sart?n con tefl?n, calentar un poco de aceite y asar los filetes hasta casi oro est?n.
3. Para la salsa: licuar los puntos de control, el chile, jugo de lim?n y vinagre. Arrojar poco a poco la cantidad de agua necesaria para obtener una consistencia ligera; temporada con el consom?.
Ba?ar 4 los filetes de pescado con salsa de mango, rociar cilantro y acompa?ar de arroz blanco.

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