-500 G de papas Peque?as
-1 Cebolla grande
-1 Diente de ajo
-350 G de tomates
-Aceite de oliva 30 Ml.
-Sal
-Pimienta
Patata limpia - perejil-(no pelan).

-Pelar la cebolla y cortada en cubos.

-Pelar los ajos y majar se.

-Lavado de los tomates y cortarlos en dados.

-Calentar el aceite en un sart?n, añadir las patatas y sofreirla bien.

-A?adir la cebolla yel ajo y FREÍR todo juntos.

-Incorporar los tomates en cubos y Fry ligeramente con lasart?n cubierto a fuego lento durante unos 25 minutos.

-Spicing arriba y decorar con perejil picado y servir.

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