Receta: Tortilla con tocino ahumado

viernes, julio 08, 2011 Publicado por Mario Galarza

-500 G de papas
-Cebollas 2
-6 Huevos
-200 Gr. de tocino ahumado
-100 Ml de aceite de oliva
-2 Cucharadas de perejil picado
-Sal
-Pimienta - Pelar las papas y cebollas y cortarlas en rebanadas delgadas.

-Calentar el aceite en un sart?n y añadir las patatas y freirlas agitando de vez en cuando. Retirar y pimienta y reservar.

-Freír el tocino hasta suelte la grasa e incorporar la cebolla hasta transparente.

-Batir los huevos y a?adir la cebolla con Bacon y patatas. Rociar con el perejil picado.

-Dor?ndola cuajada de tortilla en ambos lados hasta est? doradita y servir.

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Tortilla con tocino ahumado Precio esta receta: actualmente 3.00/512345

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