• 4 pechugas de pollo
• 8 tomates
• 1 tarro de pimientos asados
• 1 tarro de alcachofas hervidas
• 1/2 limón
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de condimentos
• 3 dientes de ajo

Cortar el pollo en cubos de 3 cm y dejar macerar en una mezcla hecha con el zumo de limón el condimento del ajo picado, sal y pimienta.

Montar las brochetas, tensando alternativamente los cubos de carne con verduras (tomate a veces y otra alcachofa de pimienta).

¿Se a la parrilla con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180?, había? olas pintan antes con un poco de aceite.

Servir recién hechas, con una ensalada de platos si lo desea.

Notas:
Aquellos a quienes gustan de sabores orientales que encontrará estas brochetas a la aceptable si agregar salsa agridulce.
Aunque gane algunos calorías, en lugar de cuatro pechugas de pollo puede utilizar 400 g de carne de vacuno en rodajas.

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