• 1 kilo de yuca amarilla
• 1/4 kilo de queso fresco
• 2 huevos
• Aceite
Pimienta y sal •
• Un poco de terreno de ajo
• Pan rallado

1 Aventando los yucas y muelelas caliente, adiccionar los huevos junto con la levadura, la sal y la pimienta. Mezclar bien y dejar reposar.

2 Aplastar el queso con un tenedor hasta liso, añadir los ajos de tierra, un poco de sal y combina en la sart?n, fri?ndolos. Este es el relleno.

3 Dividir la masa de yuca en partes, que se aplastaras manualmente delgada dejando.

4. En el centro de cada porci?n toma un poco de relleno y manos darle forma.

5 Fr?e en aceite caliente.

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