Helado de Frutas (durazno, melón, guanábana y otros)

Helado de Frutas (durazno, melón, guanábana y otros)

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Consumir alimentos naturales es una opción muy saludable, es por eso que estamos dando esta receta de helado de frutas, muy solicitado por chicos y grandes.

Ingredientes del helado de frutas:

1 taza de azúcar2/3 de agua¾ kg. De pulpa de fruta (de la que prefiera)El jugo de un limón, si la fruta es melón, fresa, cambur, guanábana).

Preparación del helado de frutas:

Colocamos en un recipiente pequeño el azúcar y el agua, se calienta a fuego bajo hasta que el azúcar se haya disuelto. Deje enfriar.

Luego en una batidora convierta la pulpa de la fruta en puré y mézclelo con el jugo de limón para que no oscurezca. Incorpore, removiendo, el almíbar frío, vierta en una bandeja para congelar y métalo al refrigerador.

Cuándo esté medio cuajado, sáquelo. Viértalo en un tazón y bata enérgicamente durante unos minutos. Vuelva a poner en la bandeja y deje congelar hasta que esté cuajado (30 0 40 minutos).

Antes de servir, deje que se ablande un poco.

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domingo, febrero 19, 2012 | 0 comentarios | Ver Mas...
Recetas - cordero con salsa de frutas

Recetas - cordero con salsa de frutas

Ingredientes


• 1 de cordero

• Trufas de invierno de 20 gr.

• 1 cebolla

• 1 puerro

• 1 zanahoria

• l DRAM vino tempranillo del Somontano (Huesca)

• 1,5 dl de aceite de oliva

• 1/2 kg. Monte de acelga (acelgas salvaje)


Pedimos el carnicero que nos marca en piezas.  En una sartén con la mitad del petróleo fre?r la cebolla, puerro y zanahoria, todo picado. En otra olla Cook las espinacas en abundante agua. Libro. Nos harina, dor?ndola en el resto del aceite. Incorporar la salsa y verter en el vino. Por último, un minuto, a?adir un chorrito de agua hierva la remolacha, que abarca casi la mitad de la carne. Ajustar la sal y cocinar. Otro contenedor cubri?ndola elemento carne con salsa pasada por los chinos. Volvemos al fuego añadiendo trufas, en lonchas l?minas. Deje que Cook durante unos 5 minutos. Servimos en un plato con la salsa y la acelga, salteado en un poco de aceite, tales como guarnici?n.


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martes, junio 28, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Recetas - ensalada de frutas

Recetas - ensalada de frutas

1. En un recipiente profundo suavemente mezclar el fruto, endulzar a gusto con azúcar o miel o jarabe y zumo y jugo de Tamarindo.

Servir en ensaladeras y acompa?ar con sorbete de vainilla.

Dice esta receta

¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.


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domingo, junio 26, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Ingredientes:

1 taza de azúcar
2/3 de agua
¾ kg. De pulpa de fruta (de los que prefiere)
(El jugo de un limón, si la fruta es fresa, melón, plátanos, ácida SOP).

Preparación:

Colocar en un pequeño recipiente el azúcar y el agua, calentada a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

Luego en una licuadora convertirse en la pulpa de la fruta puré y mezclarlo con el zumo de limón para que no oscurece. Incorporado, agitación, el jarabe de frío, verter en una bandeja para congelar y ponerlo en el refrigerador.

Cuando está medio lleno, eliminarlo. Vierta en un recipiente y escudo vigorosamente durante unos minutos. De vuelta en la bandeja y dejar que congelar hasta está lleno (30 0 40 minutos).

Antes de servir, deje que suaviza un poco.

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Fuente: milagil.com

miércoles, junio 08, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Jugos de frutas y hortalizas

Jugos de frutas y hortalizas

Una de las cosas que más me gusta de nuestra tradición culinaria es la costumbre de ritmo el calor con jugos naturales. Pero no sólo con hacen de jugos de frutas, verduras diversas se utilizan tradicionalmente para preparar jugo también.

Si uno vive en un país tropical, donde crecen fruta durante todo el año, algunas cosas son mejores que un jugo refrigerado en un día caluroso.

Jugo de zanahorias

Una de las plantas más utilizadas en la elaboración de jugos es la zanahoria. Combinado con jugo de limón y el edulcorante de su gusto es una bebida muy nutritiva y muy económica. Asegúrese de que se mantenga en un contenedor cerrado herméticamente para conservar sus propiedades nutricionales. Zanahorias en nuestra dieta, que el cuerpo se convierte en vitamina a importante siempre beta-carotenos. Zanahorias también son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales.

Para no perder nada, la próxima semana les traigo una receta para utilizar el residuo que queda después de agotar el batido de zanahoria.

Jugo de cerezas

Otra fruta es muy apreciada para la preparación de jugos es nuestros cerezas (no como cerezas que conozco de otros países). Jugo de cerezo es delicioso y cerezas proporcionan nutrientes a la dieta, como la vitamina c y antioxidantes.

Jugo de remolacha

Otra planta que mucha gente se sorprenderá de que utilizamos para jugo es remolacha azucarera (remolacha o acelgas blanco). La remolacha es considerado como uno de la planta "amigos" de salud cardiovascular, también contiene antioxidantes, fibra y potasio.

Como con el zumo de zanahoria, el residuo del jugo que no tirar a la basura, también pronto traes una receta se pueden preparar con esto.

Jugo de zanahorias

Tía Clara Publicado: el 1 de junio de 2011
Si la idea de tomar zanahoria les jugo no tanto como los niños, no se preocupe, lo mezclan con orange jugo le da un sabor muy similar a los jugos de cítricos, incluso no notará el sabor de la zanahoria.

Preparación: 10 minutos
Cocina: 0 min
Tiempo total: 10 minutos
Sirve: 2 litros

Ingredientes:

3 zanahorias grandes lavadas y aguaEndulzante de 1/2 litros de jugo secadas1/2 litros naranja1 para su gusto

Instrucciones:

Rodajas de zanahorias y licuado en el agua hasta lo eliminar.Cuele la mezcla (Recuerde guardar los sólidos para una próxima receta) mezcla el jugo de las zanahorias con jugo de naranja y agregar (azúcar, miel, edulcorante) edulcorante a su gusto.Sirve frío o con hielo. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.

Jugo de cerezas

Tía Clara Publicado: el 1 de junio de 2011
Jugo de cerezo es uno de los favoritos de los niños y grandes. Tiene un sabor agradable.

Preparación: 10 minutos
Cocina: 0 min
Tiempo total: 10 minutos
Sirve: 2 litros

Ingredientes:

4 tazas lavan cerezas y escurridas2 su propio aguaEndulzante

Instrucciones:

Él había licuado las cerezas en el agua hasta que volcar.Cuele la mezcla (Recuerde guardar el sólido para una próxima receta) sirve frío o con hielo. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.

Jugo de remolacha

Tía Clara Publicado: el 1 de junio de 2011
Aunque remolacha muchas personas no asociadas con jugos y bebidas, son aptos para jugos, especialmente mezclados con jugo de limón (cal en otros países)

Preparación: 10 minutos
Cocina: 0 min
Tiempo total: horas 10 minutos
Sirve: 2 litros

Ingredientes:

6 lavado remolacha grande y secadas1/2 litros de limón aguaEndulzante de 1 1/2 litros de jugo (CAL) para su gusto

Instrucciones:

Pelar remolacha y cortarles. Él licuado en el agua hasta que volcar.Cuele la mezcla (Recuerde guardar los sólidos para una próxima receta) mezcla la zanahoria con jugo de limón y agregar (azúcar, miel, edulcorante) edulcorante a su gusto.Sirve frío o con hielo. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.Etiquetado como: cereza, limón, naranja, remolacha, zanahoria

Fuente: CocinaDominicana.com

domingo, junio 05, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de frutas con gambas

Ensalada de frutas con gambas

«Ensalada tibia de … |» Inicio | 'Crema Catalana' el miércoles 18 de agosto de 2010 a las 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 bloques de oro, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de Gambas frescas, achicoria 2, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de habían batida, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un plato de la cocina nos estamos peeling frutas todos comenzando con manzanas, peras, duraznos, kiwis, el néctarinas, el plátano, palmitos y corte en la pequeña plaza piezas que nosotros depositaremos en nuestro contenedor. Luego lavar muy bien las endibias y les picar muy bien en tiras de nuestro contenedor de cocina. Nosotros podemos Pelar las gambas, cocinadas en una olla de cocina con agua y sal y cuando están bien cortarlas en trozos y agregarlos a nuestro contenedor. Para finalizar nuestro contenedor en una fuente de cocina vacíamos honda, añadir la batida de crema, mayonesa, mostaza y mezclar muy bien todo con la ayuda de una cocina cuchara hasta que estamos dispuestos a servir a nuestra mesa.

© Copyright www.recetasok.es 

© Copyright enviar su receta

Nota: para encontrar su receta favorita introduce una palabra sin acentos. Por ejemplo: si desea buscar habas con jamón, puede introducir los granos de la palabra o el jamón de palabra. Muchas gracias. Nota: buscar cualquier palabra que apunta en el cuadro de búsqueda. Muchas gracias.

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sábado, junio 04, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Ingredientes:

1 taza de azúcar
2/3 de agua
¾ kg. De pulpa de fruta (de los que prefiere)
(El jugo de un limón, si la fruta es fresa, melón, plátanos, ácida SOP).

Preparación:

Colocar en un pequeño recipiente el azúcar y el agua, calentada a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

Luego en una licuadora convertirse en la pulpa de la fruta puré y mezclarlo con el zumo de limón para que no oscurece. Incorporado, agitación, el jarabe de frío, verter en una bandeja para congelar y ponerlo en el refrigerador.

Cuando está medio lleno, eliminarlo. Vierta en un recipiente y escudo vigorosamente durante unos minutos. De vuelta en la bandeja y dejar que congelar hasta está lleno (30 0 40 minutos).

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jueves, junio 02, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Jamón glaseado con frutas y Porto

Jamón glaseado con frutas y Porto

jamon glaseado con frutas y oportoINGREDIENTES:

-1 kilo de jamón inglés en una sola pieza

-media taza de azúcar moreno

-1 Lata chica de piña o duraznos en almíbar

-1 taza de Porto

-2 cucharadas de mostaza

-2 cucharadas de mermelada de fresa

-Dientes

COMO PREPARA LA GLACEADO DE JAMÓN CON FRUTAS Y PORTO

En un jamón de cocinero de sartén en Porto durante 15 minutos, dándole vuelta a hacer color en ambos lados. Quitar el jamón de la sartén y realizar cortes en forma de diamantes en la parte superior.

Se extendió con mostaza y mermelada. Colocar una fuente de horno y rociar con lo que quedaba de jarabe puerto y fruta.

Llevar al horno durante 15 minutos y ocasionalmente rociar con líquido de cocina. Retire del horno y cada rombo pone un diente. El jamón de pone una capa buena de azúcar Moreno y hornear hasta esmaltes a temperatura elevada. Decorar con melocotones o jugo de piña.


Hemos querido por: receta de jamón glaseado con frutas y Porto | Cómo hacer jamón glaseado con frutas y Porto | Receta fácil de jamón glaseado con frutas y Porto | Preparar el jamón con frutas y Porto | Jamón glaseado con frutas y fácil receta de Porto | Jamón glaseado con frutas y receta fácil y rápida de Porto | Ingredientes de jamón glaseado con frutas y Porto | Ingredientes de jamón glaseado con frutas y Porto | Jamón glaseado con fruta y Porto receta fácil | Receta de jamón glaseado con frutas y Porto.


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lunes, mayo 30, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Ingredientes:

1 taza de azúcar
2/3 de agua
¾ kg. De pulpa de fruta (de los que prefiere)
(El jugo de un limón, si la fruta es fresa, melón, plátanos, ácida SOP).

Preparación:

Colocar en un pequeño recipiente el azúcar y el agua, calentada a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

Luego en una licuadora convertirse en la pulpa de la fruta puré y mezclarlo con el zumo de limón para que no oscurece. Incorporado, agitación, el jarabe de frío, verter en una bandeja para congelar y ponerlo en el refrigerador.

Cuando está medio lleno, eliminarlo. Vierta en un recipiente y escudo vigorosamente durante unos minutos. De vuelta en la bandeja y dejar que congelar hasta está lleno (30 0 40 minutos).

Antes de servir, deje que suaviza un poco.

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domingo, mayo 29, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de frutas con gambas

Ensalada de frutas con gambas

«Ensalada tibia de … |» Inicio | 'Crema Catalana' el miércoles 18 de agosto de 2010 a las 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 bloques de oro, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de Gambas frescas, achicoria 2, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de habían batida, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un plato de la cocina nos estamos peeling frutas todos comenzando con manzanas, peras, duraznos, kiwis, el néctarinas, el plátano, palmitos y corte en la pequeña plaza piezas que nosotros depositaremos en nuestro contenedor. Luego lavar muy bien las endibias y les picar muy bien en tiras de nuestro contenedor de cocina. Nosotros podemos Pelar las gambas, cocinadas en una olla de cocina con agua y sal y cuando están bien cortarlas en trozos y agregarlos a nuestro contenedor. Para finalizar nuestro contenedor en una fuente de cocina vacíamos honda, añadir la batida de crema, mayonesa, mostaza y mezclar muy bien todo con la ayuda de una cocina cuchara hasta que estamos dispuestos a servir a nuestra mesa.

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miércoles, mayo 25, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de Frutas con Gambas

Ensalada de Frutas con Gambas

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Miércoles 18 Agosto 2010 at 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 manzanas golden, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de gambas frescas, 2 endibias, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de nata montada, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un recipiente de cocina vamos pelando todas las frutas empezando por las peras, las manzanas golden, los melocotones, los kiwis, las néctarinas, el plátano, los palmitos y las cortamos en trozos cuadrados pequeños que depositaremos dentro de nuestro recipiente. A continuación lavamos muy bien las endibias y las picamos muy bien en tiras dentro de nuestro recipiente de cocina. Nos queda pelar las gambas, cocerlas en un cazo de cocina con agua y sal y cuando estén bien hechas las cortamos en trozos y las añadimos a nuestro recipiente. Para terminar vacíamos nuestro recipiente en una fuente de cocina honda, echamos la nata montada, la mayonesa, la mostaza y lo mezclamos muy bien todo con la ayuda de una cuchara de cocina hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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domingo, mayo 22, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Helado de frutas (melocotón, melón, guanábana, etc.).

Ingredientes:

1 taza de azúcar
2/3 de agua
¾ kg. De pulpa de fruta (de los que prefiere)
(El jugo de un limón, si la fruta es fresa, melón, plátanos, ácida SOP).

Preparación:

Colocar en un pequeño recipiente el azúcar y el agua, calentada a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

Luego en una licuadora convertirse en la pulpa de la fruta puré y mezclarlo con el zumo de limón para que no oscurece. Incorporado, agitación, el jarabe de frío, verter en una bandeja para congelar y ponerlo en el refrigerador.

Cuando está medio lleno, eliminarlo. Vierta en un recipiente y escudo vigorosamente durante unos minutos. De vuelta en la bandeja y dejar que congelar hasta está lleno (30 0 40 minutos).

Antes de servir, deje que suaviza un poco.

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domingo, mayo 22, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Pastilla árabe con frutas secas

Pastilla árabe con frutas secas

Receta de Pastilla árabe con frutas secas INGREDIENTES

-½ kilo de masa filo
-150 gramos de mantequilla

Para el relleno:
-½ kilo de frutos secos
-400 gramos de frutas desecadas
-200 gramos de miel
-2 cucharadas de canela y ½ cucharadita de cardamomo

COMO HACER PASTILLA ARABE CON FRUTAS SECAS

Los frutos secos que se van a utilizar deben ser de buena calidad y deben estar en trozos. Se licuan sin llegar a formarse polvo, se pone la mezcla en un recipiente se le añaden la canela y el cardamomo para darles un aroma especial y se agrega la miel. Se procede a mezclar hasta que la preparación se integre del todo. En un molde redondo de 24 cm. Se colocan las laminas cuadradas de masa filo y se pincela con la mantequilla derretida entre cada capa. Colocamos el relleno de frutos secos con una cuchara y se tapa el pastel con el resto de masa. Se pincela con bastante manteca y se pone al horno a una temperatura de 180° C por espacio de media hora.


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Fuente: recetade.net

domingo, mayo 08, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de Frutas con Gambas

Ensalada de Frutas con Gambas

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Miércoles 18 Agosto 2010 at 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 manzanas golden, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de gambas frescas, 2 endibias, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de nata montada, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un recipiente de cocina vamos pelando todas las frutas empezando por las peras, las manzanas golden, los melocotones, los kiwis, las néctarinas, el plátano, los palmitos y las cortamos en trozos cuadrados pequeños que depositaremos dentro de nuestro recipiente. A continuación lavamos muy bien las endibias y las picamos muy bien en tiras dentro de nuestro recipiente de cocina. Nos queda pelar las gambas, cocerlas en un cazo de cocina con agua y sal y cuando estén bien hechas las cortamos en trozos y las añadimos a nuestro recipiente. Para terminar vacíamos nuestro recipiente en una fuente de cocina honda, echamos la nata montada, la mayonesa, la mostaza y lo mezclamos muy bien todo con la ayuda de una cuchara de cocina hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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sábado, abril 16, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de Frutas con Gambas

Ensalada de Frutas con Gambas

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Miércoles 18 Agosto 2010 at 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 manzanas golden, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de gambas frescas, 2 endibias, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de nata montada, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un recipiente de cocina vamos pelando todas las frutas empezando por las peras, las manzanas golden, los melocotones, los kiwis, las néctarinas, el plátano, los palmitos y las cortamos en trozos cuadrados pequeños que depositaremos dentro de nuestro recipiente. A continuación lavamos muy bien las endibias y las picamos muy bien en tiras dentro de nuestro recipiente de cocina. Nos queda pelar las gambas, cocerlas en un cazo de cocina con agua y sal y cuando estén bien hechas las cortamos en trozos y las añadimos a nuestro recipiente. Para terminar vacíamos nuestro recipiente en una fuente de cocina honda, echamos la nata montada, la mayonesa, la mostaza y lo mezclamos muy bien todo con la ayuda de una cuchara de cocina hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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Fuente: recetasok.es

viernes, abril 08, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de Ensalada de frutas y gambas

Receta de Ensalada de frutas y gambas

Receta de Ensalada de frutas y gambas

Receta de Ensalada de frutas y gambas. Es una receta de fácil elaboración y muy adecuada ahora que llega el buen tiempo, es ideal para que la sirvas, tanto junto a carnes como a pescados. La puedes servir acompañada de salsa rosa.

La puedes añadir las frutas que quieras, pero procura no sobrecargarla, para que no quede demasiado empalagosa; se usarán en esta receta la manzana, la piña, las pasas y la nueces.

Ingredientes

- Lechuga en juliana
- Tomates Cherry
- Cebolleta en juliana
- Bonito
- Gambas  peladas cocidas
- 2 rodajas de piña
- Media manzana
- 1 puñado de nueces peladas
- 1 puñado de pasas
- Salsa rosa -opcional-

Modo de elaboración

Lavar y cortar la lechuga en juliana, añadir la cebolleta pìcada y los tomates Cherry y disponer en el centro el bonito. Añadir después, la manzana y la piña en dados, las nueces y las pasas y por último se echan las gambas. Servir acompañada de salsa rosa, para que cada uno se sirva lo que quiera.


Fuente: cocina.org

viernes, abril 01, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Cómo preparar una tartaleta de frutas frescas

Cómo preparar una tartaleta de frutas frescas

Una receta sencilla de preparar es la tarta de frutas. Este es un postre ideal para una tarde con los amigos o para una sobremesa de fin de semana en familia. Como es tan fácil, es perfecta para enseñar a preparar postres en casa.

Un secreto para preparar la tartaleta es hacerla con las frutas de la estación. Por ejemplo, si es verano puedes usar duraznos, plátanos, fresas, uvas y kiwis; pero si estas en invierno, pueden ir bien una moras, duraznos o manzanas.

Tarta de frutas

150 g de mantequilla120 g. de azúcar263 g. de harina1/2 cucharadita de esencia de vainillaUna pizca de sal

Cómo hacer la masa

En un tazón colocar la mantequilla y el azúcar y batir hasta formar una crema homogénea; luego agregar la esencia de vainilla. Previamente, colar la harina con la sal y luego agrégalo a la crema de azúcar mientras lo bates a velocidad media hasta que se integre bien.

Si lo haces a mano procura mantener una velocidad constante al batir para que la masa salga suave. Una vez listo, compacta toda la masa en una bola y envuélvelo en papel film y refrigéralo hasta que esté consistente.

Luego estira la masa y procede a forrar el molde para tarta. Antes de poner la masa unta el molde con un poco de mantequilla para ayudar a despegar cuando esté horneada.  También puedes hacer moldes individuales para una cena especial.

Precalienta el horno a 180ºC y coloca los moldes forrados por 20 minutos. Para evitar que la masa hinche, se pincha con un tenedor la base y las paredes de la masa.

Incluso algunos optan por colocar habichuelas en la masa para evitar que se hinche. Después d elos primeros 20 minutos le retiras las habichuelas y le dejas horneando por 15 minutos más o hasta que dore. Déjalo enfriar.

Crema pastelera

750 ml de leche fresca200 g de azúcar blanca50 g de maizena5 yemas de huevoUna raja de canela

Haz hervir 500 ml de leche con la canela y aparte, bate en un bowl las yemas con el azúcar y la maizena. Cuando la leche haya hervido, retira la canela y agrega la mezcla removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Baja el volumen del fuego para evitar que hierva y se corte; cuando haya tomado consistencia, apaga el fuego déjalo enfriar.

Armado

Toma la masa y rellénala con la crema pastelera hasta alcanzar la mitad del molde. Luego procede a trozar la fruta en láminas delgadas y colócalas en la forma que tu desees. Luego, pásale una capa de almibar de fruta al cual debes espesar con colapez. Déjalo enfriar y listo, a disfrutar.

Fuente: Lasdeliciasdelvivir, RecetasGratis.

Imágenes: TVCocina, CocinaTipo.

Etiquetas : postres, recetas, tarta de frutas, Tartas

Escrito por Lidia Caparachin

Soy comunicadora social, egresada de la Universidad San Marcos. Me gusta leer, el cine, la música y las series policiales.


Fuente: recetas-de-cocina.net

lunes, marzo 28, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de Frutas con Gambas

Ensalada de Frutas con Gambas

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Miércoles 18 Agosto 2010 at 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 manzanas golden, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de gambas frescas, 2 endibias, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de nata montada, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un recipiente de cocina vamos pelando todas las frutas empezando por las peras, las manzanas golden, los melocotones, los kiwis, las néctarinas, el plátano, los palmitos y las cortamos en trozos cuadrados pequeños que depositaremos dentro de nuestro recipiente. A continuación lavamos muy bien las endibias y las picamos muy bien en tiras dentro de nuestro recipiente de cocina. Nos queda pelar las gambas, cocerlas en un cazo de cocina con agua y sal y cuando estén bien hechas las cortamos en trozos y las añadimos a nuestro recipiente. Para terminar vacíamos nuestro recipiente en una fuente de cocina honda, echamos la nata montada, la mayonesa, la mostaza y lo mezclamos muy bien todo con la ayuda de una cuchara de cocina hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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Fuente: recetasok.es

lunes, marzo 28, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tarta de frutas

Tarta de frutas

Tarta de frutas. Llega la época ideal para comenzar a incorporarrecetasfrescas y livianas. Esta tarta de frutas es una muestra de cómo podemos integrar las frutas  a la alimentación diaria.

Ideal para servir durante el postre, o para una merienda muy nutritiva para los más chicos, y acompañarla de la bebida que más nos guste.Ingredientes:

Piña, o naranja, fresa, kiwi, etc. la fruta que elijamos y si es de estación mejor1 bote de leche evaporada2 paquetes de gelatina del sabor de la fruta que vayamos a preparar1 vaso de azúcar (y un poco más para acaramelar el molde)1 vaso del zumo de la fruta elegida1 vaso de agua

Preparación:

Con dos o tres cucharadas de azúcar pondremos al fuego el molde y lo caramelizaremos. Antes de que se enfríe del todo se coloca sobre la fruta. Si es piña las rodajas concéntricas, igual que si es naranja o kiwi.

En un cazo al fuego se pone un vaso del zumo de la fruta que usemos y el vaso de agua. También se pueden mezclar sabores. Los dos paquetes de la gelatina y el vaso de azúcar. Si no se desea tan dulce, se le pone solo medio vaso, pues las gelatinas ya llevan azúcar. Solo se tendrá en el fuego el tiempo necesario para disolver bien el azúcar y las gelatinas. Se reserva.

Con la varita de montar claras se bate bien la leche evaporada hasta que adquiera el doble o triple de su volumen. Mientras se habrá enfriado la mezcla de fruta y gelatina, con cuidado se añade la crema de leche al preparado anterior, y todo junto se vierte sobre el molde caramelizado y dos horas mínimo de nevera.

Cuando haya cuajado se puede desmoldar. La tarta además de deliciosa tiene una presencia espectacular, y como veréis es facilísima.


Fuente: cocina.org

jueves, marzo 24, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Ensalada de Frutas con Gambas

Ensalada de Frutas con Gambas

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Miércoles 18 Agosto 2010 at 5:11 pm.

Ingredientes para 6 personas:
3 peras, 3 manzanas golden, 4 melocotones, 4 kiwis, 2 néctarinas, 1 plátano, 750 gramos de gambas frescas, 2 endibias, 1 bote de palmitos, 50 mililitros de nata montada, 100 gramos de mayonesa, 20 gramos de mostaza.

Preparación:
En un recipiente de cocina vamos pelando todas las frutas empezando por las peras, las manzanas golden, los melocotones, los kiwis, las néctarinas, el plátano, los palmitos y las cortamos en trozos cuadrados pequeños que depositaremos dentro de nuestro recipiente. A continuación lavamos muy bien las endibias y las picamos muy bien en tiras dentro de nuestro recipiente de cocina. Nos queda pelar las gambas, cocerlas en un cazo de cocina con agua y sal y cuando estén bien hechas las cortamos en trozos y las añadimos a nuestro recipiente. Para terminar vacíamos nuestro recipiente en una fuente de cocina honda, echamos la nata montada, la mayonesa, la mostaza y lo mezclamos muy bien todo con la ayuda de una cuchara de cocina hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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