La pera, fresca y dulce de fruta (I)

La pera, fresca y dulce de fruta (I)

tipos 20de 20peras 202 small La pera, una fruta fresca y dulce (I)

Puede encontrar peras cada año y si pruebas a agregar en sus platos dulces y salados pueden obtener un gran resultado. Es un fruto que contiene una baja ingesta de calorías, 100 gramos de pera son sólo 40 calorías, ricos en fibra también son que facilita la digestión.

Es un fruto que una vez en su maduración punto lo deteriora fácilmente , así que lo mejor es comprarlos un poco verde y mantenerlos fuera de la nevera (a temperatura ambiente) que madura en un par de días.

A continuación veremos las diferentes variedades de peras, por lo que es posible que usted como la mayoría o adecuado para usted dependiendo del plato que va a preparar:

- Blanquilla: es verde, su fina piel y su carne blanca con un sabor suave, es ideal como un postre y una de las más consumidas en España.

- Conferencia: el color de su piel verde y marrón puede parecer que se oxida, tiene una forma puntiaguda; su sabor es muy dulce y jugosa textura.

- Ercolina: es un verano pera, es de color amarillo, su carne es blanca y muy jugoso.

- Kaisser: su piel es marrón y rojo, su carne es mucho más coherente que el resto con una textura granulada.


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domingo, agosto 28, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
La pera, fresco y dulce de fruta (II)

La pera, fresco y dulce de fruta (II)

ensalada 20de 20peras small La pera, una fruta fresca y dulce (II)

Seguimos viendo las distintas variedades de peras y el uso que le puede dar a esta fruta en la cocina:

- William: tiene un pequeño y grasa, la piel puede estar apagado color verde o rojo, su pulpa es suave y jugosa con un sabor muy dulce.

- passa crassana: su forma es redonda y todas las variedades es el tamaño más grande, es utilizado tanto en platos dulces como salados porque no tiene no un sabor más dulce que el resto.

Y si no pueden pensar de cualquier otro uso distinto de la pera como postre, entonces tiene algunas ideas que pueden hacer la mayor parte de esta fruta:

- Mezcla de dulce y salado: quesos como la cabra o el azul con un sabor intenso se disfruta especialmente si combinan con algunos dulces peras; la prueba que se verá como pregunto.

- Refrescante: una ensalada de lechuga, tomate, nueces y, si añadimos algunas láminas pera tendrá un toque dulce y será incluso más refrescante.

- Aromático: si te agrego una rama de canela a rosado y unos trozos de pera que se convertirá en un aperitivo muy agradable.


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jueves, agosto 25, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Hielo de fruta (melocotón, melón, guanábana etc..)

Hielo de fruta (melocotón, melón, guanábana etc..)

Ingredientes:

1 Taza de azúcar
2 / 3 de agua
¾ kg. Pulpa de frutas (que prefiera)
(El jugo de limón es el fruto de fresa, plátano, melón, guanábana).

Preparación:

Establecer en un pequeño Bol, el azúcar y el agua, bajo activan hasta que el azúcar se ha disuelto. Dejar para enfriar.

En una licuadora, entonces son la pulpa de la fruta puré y mezclar con zumo de limón para que no sea oscuro. Integrado, agitar, jarabe frío, verter en un campo de la congelación y poner en la nevera.

Si está medio lleno, eliminar. Lo casting en un tipo de recipiente y escudo vigorosamente durante unos minutos. De regreso en la bandeja y dejar congelar hasta que se completa (30 0 40 minutos).

Antes de servir, dejar un poco de erweicht.

¿Te gustó la receta? Gracias por compartirlo:

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martes, agosto 09, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Fantasía de fruta

Fantasía de fruta

fantasia de frutasINGREDIENTES:

-1 lata de coctel de frutas

-1 lata de crema

-1 taza de galletas de vainilla de suelo

-1 media taza de malvaviscos

COMO FANTASIA DE FRUTAS PRPEARA DE TI

Fundir los malvaviscos en una taza de jarabe de coctel de frutas y dejar enfriar. A continuación, agregar la crema y mezclar. Cubrir un molde refractario con la mitad de las galletas de terreno, colocación de frutas y cubrir con la mezcla de Marshmallow. Salpicado de cookies sobaron y lleva a la nevera durante 3 horas.


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Fuente: recetade.net

sábado, julio 16, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Fáciles y rápidos de postres 17: escalfadas con mascarpone y galletas de fruta

Fáciles y rápidos de postres 17: escalfadas con mascarpone y galletas de fruta

Frutas escalfadas con mascarpone y galletasRecetas de postres avatar Juana Trujillo el 11 de junio de 2011 | 14: 40 A votar este post conectar con Facebook Connect

 


Estas vistosas escalfadas de frutas con mascarpone y galletas, son mucho más simple de lo que parece en principio. Son postre que podemos preparar para sorprender a los invitados, en frente de la cual queremos mirar nos especialmente y dejar impresionado, incluso uno de esos días que no tenemos demasiado tiempo para dedicar.


Como puede ver en la receta, podemos ver que nosotros no hemos endulzado queso mascarpone, pero tampoco es necesario ya que el toque dulce que puede pasar por alto lo que damos con el jarabe. En la cookie que nos machacamos a la contracción, utilizamos que nos gusta más, pero siempre será cuidado agregarlo en el último segundo, para que no suavizan.


200 gramos de azúcar, 1 vaina de vainilla, 4 melocotones, 4 nectarinas, albaricoques 8, mascarpone de queso, 3 cookies, 1,5 litros de agua.


Ponemos agua, azúcar y vainilla en una vaina de gran pan, calentar a fuego mientras que nos estamos moviendo hasta el azúcar disuelto, dejar que hierva el jarabe a fuego lento durante 15 minutos.


Muy bien, nos lavamos nuestras frutas y Agregar jarabe, dejar cocer durante 5 minutos.


Frutas escalfadas con mascarpone y galletas


Quitar con frutos de una espumadera; Nos reservamos el líquido. Cuando la fruta como lo suficientemente frías para manejar su cáscara, iniciar en la mitad y quitar el hueso.


Ponemos un vaso de jarabe en una cacerola pequeña y poner a hervir por unos minutos hasta toman un poco más consistencia.


Tiempo de desarrollo | 30 minutos + tiempo de actualización
Dificultad | Baja


Nos divvy hasta las piezas de fruta en platos, poner la fruta con el orificio donde estaban los huesos hasta llenar los vacíos con un poco queso mascarpone, tan regar con jarabe y tan rociar con cookies trituradas. Podemos servir la fruta escalfadas con mascarpone y galletas cuando la fruta aún este cálido.


Vivo en el paladar | Postres XVI fácil y rápido: Crêpes rellenos con crema de chocolate
Vivo en el paladar | Postres 15 fácil y rápido: arroz con leche


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jueves, julio 14, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de Galantina de Turquía en su pi�a y fruta de la pasión

Receta de Galantina de Turquía en su pi�a y fruta de la pasión

¿?DUDAS? Si el estar?s haciendo bien. La vajilla es especial. Consulte nuestras tablas para saber cual es el paso correcto.




1/2 pechuga de pavo2 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva1 zumo natural de pi?a1 litro litro de zumo natural de parchitaSal y pimienta


Galantina de pollo ? Supremo t?cnica acoplar papel envoplast (película), pimienta y añade 1/2 cucharada de aceite aromatizado con ajo, sofre?r separado en 2 cucharadas de aceite, 90 gr.

Cebolla blanca, ? la Copa champi?ones, 4 tomates secados, picado en brunoise, un mercado de Bacon (tocino) para añadir un toque de albahaca, mezclar, enfriar y con esta nos relleno, royamos y embolvemos en el ceñido, amarrado en ambos lados.
Despu?s de este lugar queda la galantita en un fondo que hemos hecho para unir los dos jugos que añadimos 250 g de azúcar, anis, etilla de canela y clavo de olor al gusto dejó hirviendo a Cook, quitar la envoplast y la cut reducir los jugos hasta formar un alm?bar y esto es ba?arla los pies.




 


Fuente: cocinaparahombres.com

sábado, julio 09, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Recetas - batido de fruta

Recetas - batido de fruta

Receta de BATIDO FRUTALIngredientes

• 1 kg de naranjas de zumo
• ? kg de manzanas rojas
• ? kg de duraznos
• 300 gramos de fresas

Dice esta receta

¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.


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viernes, julio 01, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Fantasía de fruta

Fantasía de fruta

fantasia de frutasINGREDIENTES:

-1 lata de coctel de frutas

-1 lata de crema

-1 taza de cookies de vainilla de suelo

-1 media taza de malvaviscos

COMO ES PRPEARA EN LA FANTASÍA DE FRUTA

Fundir malvaviscos en una taza de jarabe de coctel de frutas y dejar enfriar. A continuación, agregar la crema y mezclar. Cubrir un molde refractario con la mitad de las galletas de suelo, colocarlos frutas y relleno con la mezcla de malvavisco. Con las cookies sobaron ha desempolvado y toma la nevera durante 3 horas.


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Fuente: recetade.net

viernes, junio 10, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Fruta fresca con leche condensada

Fruta fresca con leche condensada

frutas frescas con leche condensadaINGREDIENTES:

-6 tazas de fruta fresca mixta picado en plazas

-1 lata de leche condensada

-naranjas 10

-2 cucharadas de licor

COMO PREPARAR FRUTAS FRESCAS CON LECHE CONDENSADA

Quitar la parte superior de la naranja teniendo mucho cuidado y quitar la pulpa. Extraer parte del jugo de la pulpa de la naranja que se retiró y mezcla con leche condensada, licor y fruta.

Con esta mezcla se rellena cada naranja y se congela para servir unos minutos después.


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Fuente: recetade.net

martes, junio 07, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de Libritos de Fruta Seca

Receta de Libritos de Fruta Seca

Esta receta de libritos de fruta seca, es una receta fácil y rápida de preparar que seguro que te sorprenderá. Se trata de una receta ideal a nivel nutricional y además, ésta receta de libritos de fruta seca se pude convinar facilmente con arroz blanco, pasta, ensalada o verdura.

Ingredientes:

Paté: 3/4 de lataNueces: 50gQueso emmental: 6 unidadesNata para cocinar: 180 mlQueso rallado: 50gAceite de oliva virgenSal


Preparación:

Picamos las nueces e introducimos para picar el queso emmentalUna vez picado todo, lo introducimos en los libritos previamente aviertosChafar levemente los libritos y ponerlos a la plancha, apenas vuelta y vueltaUna vez cocidos, ponerlos en una bandeja para que pueda ir al hornoEn un cazo mezclamos la nata para cocinar y el paté hasta que quede una masa homogéneaA la hora de servir, añadir la salsa por encima de los libritos con el queso rallado e introducir la bandeja en el hornoUna vez que el queso se haya dorado ya estará listo para servir

Guente: tusrecetasdecocina.com

domingo, abril 10, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de Libritos de Fruta Seca

Receta de Libritos de Fruta Seca

Esta receta de libritos de fruta seca, es una receta fácil y rápida de preparar que seguro que te sorprenderá. Se trata de una receta ideal a nivel nutricional y además, ésta receta de libritos de fruta seca se pude convinar facilmente con arroz blanco, pasta, ensalada o verdura.

Ingredientes:

Paté: 3/4 de lataNueces: 50gQueso emmental: 6 unidadesNata para cocinar: 180 mlQueso rallado: 50gAceite de oliva virgenSal


Preparación:

Picamos las nueces e introducimos para picar el queso emmentalUna vez picado todo, lo introducimos en los libritos previamente aviertosChafar levemente los libritos y ponerlos a la plancha, apenas vuelta y vueltaUna vez cocidos, ponerlos en una bandeja para que pueda ir al hornoEn un cazo mezclamos la nata para cocinar y el paté hasta que quede una masa homogéneaA la hora de servir, añadir la salsa por encima de los libritos con el queso rallado e introducir la bandeja en el hornoUna vez que el queso se haya dorado ya estará listo para servir

Guente: tusrecetasdecocina.com

viernes, abril 01, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Batido de fruta bomba

Batido de fruta bomba

Batido de fruta bomba. La fruta bomba o también llamada papaya o mamón tiene un alto contenido de vitaminas como la B1, B2 y B3, además de las vitaminas del complejo B, y muy rica en vitamina A y C, además de poseer fosforo, calcio, magnesio, hierro, azufre, sodio y potasio.

Es una fruta que deberíamos de incluirlas en la alimentación de grandes y chicos, y este batido de fruta bomba es ideal para hacerlo en pocos minutos y degustarlo inmediatamente.

Ingredientes

Frutas bomba o papaya 2Leche 400 ccAgua 100 ccAzúcar blanca 50 gHielo c/n

Preparación:

Colocar en una batidora la fruta bomba cortada en trozos, la leche, el agua, el azúcar y el hielo.

Licuar todos los ingredientes hasta obtener un batido homogéneo.


Fuente: cocina.org

domingo, marzo 20, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Brochetas de fruta

Brochetas de fruta

Brochetas de fruta
(4 porciones)


1 taza de fresas
2 duraznos frescos
1 taza de zarzamoras
2 manzanas
1/2 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de chocolate blanco


 


Cortar las fresas, duraznos y manzanas en cubos para insertar en las brochetas.


 


Colocar los duraznos y manzanas en una sartén con media cucharada de mantequilla hasta que doren ligeramente.


 


Derretir el chocolate a baño María. Batir la crema con el azúcar y chocolate derretido.


 


Insertar todas las frutas en las brochetas. Colocar la crema batida con chocolate en recipientes individuales y dos brochetas en cada plato para servir.


Fuente: feeds.feedburner.com/nuestrogourmet

viernes, febrero 25, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...