Mi Cocina y la Tuya

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Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

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Con las almendras, azúcar glas y el agua de azahar hacer una masa. Segun gusto se puede añadir un poco de licor de naranja.

Formar con una cucharilla una bolita y ponerla entre dos mitades de la nuez. Apretar suave.

Forrar un plato o una bandeja con papel vegetal y colocar las nueces encima.

Caramelizar el azúcar glas y verter un poco sobre cada nuez.
Cuando está endurecido se pueden quitar facilmente con el papel y poner en unos moldes para bombónes.

Vale la pena probarlo porque son muy, muy ricos.

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Primero engrasamos el molde con mantequilla y lo guardamos en la nevera.

Para preparar la masa, en primer lugar mezclamos los tres huevos con el azúcar.

Cuando esté todo bien mezclado incorporamos las harinas y la levadura poco a poco y seguimos mezclando hasta que no queden grumos.

A continuación agregamos el yogur y el aceite.

Cuando este todo bien mezclado, sin grumos, echamos las nueces y el chocolate troceado. Yo uso un batidor de metal aunque también se puede hacer con el turmix.

Precalentamos el horno, yo lo pongo arriba y abajo con aire, a 200 grados.

Sacamos el molde del frigorífico y le echamos harina normal hasta que se quede blanco.

Lo mejor despues de enharinarlo es sacudirlo bocabajo para que caiga la harina sobrante.

Echamos la masa en el molde, lo introducimos en el horno, cuidado que quema, y bajamos la temperatura a 180 grados, a la media hora comprobamos si está hecho pinchándolo con un palillo o una aguja o un cuchillo en medio.

Cuando esté hecho lo sacamos, lo desmoldamos en caliente y se deja enfriar para comerlo.

buen provecho chavalotes!!!!!!!!!!

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Ingredientes:

Dimensiones:

300 G de harina
-100 gr azúcar en polvo fino.
– 200 gr de mantequilla.
-1 Huevo

Relleno:

-1 Kg de patatas
-Azúcar de 150 GR.
-1 / 2 Litro de leche
-2 Cucharadas. Cacao
El-3. Cognac
-2 Cditas. Extracto de vainilla
El-3. Nogal
-queso blanco 100 gr.

Procedimiento:

Dimensiones: Batir de azúcar con la mantequilla, agregar el huevo, con perfume de esencia de vainilla, admitir la harina. Formar la masa y dejar el resto en la nevera, envuelto nylon una hora (antes de su uso).
Estirar la masa y la línea de un formulario con mantequilla y roll, haga clic en la base. Le, caliente el horno y cocinar durante 15 minutos.
Para el relleno: batata cortado en rodajas, azúcar medio cocida y leche. Cuando las patatas estén tiernas, drenaje le reducirá el exceso de líquido y pisar en el puré. De calor y mezclar con el queso y las nueces.
El pastel se rellena con esta mezcla. Ejecute de nuevo 10 minutos en el horno. Dejar enfriar, su derrocamiento, rociar con nueces picadas.

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Ingredientes

• 1 yema
• 1 docena de nueces peladas
• rallado queso parmesano
• Pimienta terreno reci?n
• queso de 150 g 'mascarpone'
• Sal
• 400 g de fideos frescos
• 40 g de trufa

Limpiar la trufa con un cepillito y un pa?o de h?medo. Batir el huevo yema y a??dale de queso mascarpone. Todo bien con una cuchara de madera y a?ada despu?s de Remu?Valo de pimienta y una pizca de sal. Ponga la masa para cocinar en abundante agua hirviendo ligeramente salado. Mientras que los cocineros de pasta (el fresco lo hace muy r?pidamente), picar nueces picadas y res?rvelas. Drenar la pasta y m?zclela con salsa de mascarpone, rociar sobre superior con nueces picadas y queso parmesano a su gusto y, justo antes de sevir, rallar una trufa poco en la parte superior o c?rtela en l?minas muy finas.o

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Ingredientes

•
• 4 huevos
• 1 vaso de jugo de naranja
• 2 tazas az?car
• 3 tazas de harina
• 1 paquete de levadura
• 1/2 taza de aceite
• 1 manzana grande
• 1 pu?ado de nueces
• Tierra canela
• Az?car de vidrio para decorar bizcocho

Poner los huevos y la az?car en un recipiente y mezclar hasta que este bien disuelto el az?car, a?adir el jugo de naranja, canela, aceite y mezcla.
Para continuaci?n, a?adir cristal de vidrio, agitando de harina. En la Copa ?ltimo pone la levadura y mezcla.
Por ?ltimo, poner la manzana y frutos secos en la mezcla y remover un poco, verter la mezcla en un molde de horno y pasteles en 180? hasta este bien dorada.

Para averiguar si el est? de pastel bien hecho por el centro, p?nchalo con una aguja, si esto salga limpio es est? listo, si está sucio a cocinar la tarta m?s un poco.

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Ingredientes:

Masa:

-300 Gr. de harina
-100 gr. de azúcar impalpable polvo
-200 gr. de mantequilla
-1 huevo

Relleno:

-1 kilo de patatas dulces
-150 Gr. de azúcar
-1/2 litro de leche
-2 cucharadas de cacao
-3 cucharadas de Cognac
-2 cditas. esencia de vainilla
-3 cucharadas de nogal
-100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la mantequilla, añadir el huevo, olor con esencia de vainilla, añadir harina. Forman la masa y dejar el resto en el refrigerador envuelto en nylon una hora (antes de su uso).
Estirar la masa y línea un molde con mantequilla y enharinado, haga clic en la base. Llevar a caliente el horno y cook durante 15 minutos.
Para el relleno: cocido batatas cortados en rebanadas delgadas, con la mitad de azúcar y leche. Cuando estén tiernas batatas, drenar el exceso de líquido y versión en el puré. Retirar del fuego y mezclar con el queso y nueces.
El pastel, a continuación, se rellena con esta mezcla. Llevan más de 10 minutos en el horno. Dejar enfriar, le desmoldar, rociar con nueces picadas.

Fuente: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

-300 Gr. de harina
-100 gr. de azúcar impalpable polvo
-200 gr. de mantequilla
-1 huevo

Relleno:

-1 kilo de patatas dulces
-150 Gr. de azúcar
-1/2 litro de leche
-2 cucharadas de cacao
-3 cucharadas de Cognac
-2 cditas. esencia de vainilla
-3 cucharadas de nogal
-100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la mantequilla, añadir el huevo, olor con esencia de vainilla, añadir harina. Forman la masa y dejar el resto en el refrigerador envuelto en nylon una hora (antes de su uso).
Estirar la masa y línea un molde con mantequilla y enharinado, haga clic en la base. Llevar a caliente el horno y cook durante 15 minutos.
Para el relleno: cocido batatas cortados en rebanadas delgadas, con la mitad de azúcar y leche. Cuando estén tiernas batatas, drenar el exceso de líquido y versión en el puré. Retirar del fuego y mezclar con el queso y nueces.
El pastel, a continuación, se rellena con esta mezcla. Llevan más de 10 minutos en el horno. Dejar enfriar, le desmoldar, rociar con nueces picadas.

Fuente: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

-300 Gr. de harina
-100 gr. de azúcar impalpable polvo
-200 gr. de mantequilla
-1 huevo

Relleno:

-1 kilo de patatas dulces
-150 Gr. de azúcar
-1/2 litro de leche
-2 cucharadas de cacao
-3 cucharadas de Cognac
-2 cditas. esencia de vainilla
-3 cucharadas de nogal
-100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la mantequilla, añadir el huevo, olor con esencia de vainilla, añadir harina. Forman la masa y dejar el resto en el refrigerador envuelto en nylon una hora (antes de su uso).
Estirar la masa y línea un molde con mantequilla y enharinado, haga clic en la base. Llevar a caliente el horno y cook durante 15 minutos.
Para el relleno: cocido batatas cortados en rebanadas delgadas, con la mitad de azúcar y leche. Cuando estén tiernas batatas, drenar el exceso de líquido y versión en el puré. Retirar del fuego y mezclar con el queso y nueces.
El pastel, a continuación, se rellena con esta mezcla. Llevan más de 10 minutos en el horno. Dejar enfriar, le desmoldar, rociar con nueces picadas.

Fuente: cocinadelchef.com

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Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina – Albóndigas con nueces para que puedas seguir degustando platos excelentes elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina de Carnes – Albóndigas con nueces.

Ingredientes de la Receta de Cocina – Carnes – Albóndigas con nueces:

Carne picada, 3/4 de Kg.Aceite de oliva, 2 cdas.Nueces peladas y picadas, 100 gr.Leche, 1 vasitoMiga de pan integral,Huevo batido, 1La ralladura y el jugo de limón, 1Sal.Pimienta.MantecaHarina, 1 cda.Caldo de carne, 1/4 de litroCrema líquida.

Elaboración de la Receta de Cocina – Carnes – Albóndigas con nueces:

1- Calentar el aceite, agregar las nueces y freír a fuego suave por unos 5 minutos, revolver de vez en cuando.

2- Retirar las nueces luego escurrir y reservar el aceite donde se ha fritado. Esas nueces pasarlas a un bol grande agregar leche, pan, aplastar y mezclar los ingredientes agregar carne picada, huevo, ralladura de limón y jugo, luego revolver todo bien, salpimentar.

3- Hacer bolitas con la mezcla y cubrirla con harina, derretir la manteca en un bol, espolvorear con harina y seguir revolviendo a un fuego suave por 2 minutos, hasta tomar color.

4- Agregar el caldo y seguir cocinando a fuego suave, siempre revolviendo hasta que espese y logre suavidad.

5- Agregar las albóndigas a la salsa y dejar que esta hierva. Bajar el fuego y cocinar 40 minutos, agregar la crema y calentar. Si fuera necesario probar si esta bien de sal y rectificar.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Carnes – Albóndigas con nueces puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

Fuente: tusrecetas.org

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Fuente: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com

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En esta oportunidad quiero presentarles en nuestro sitio una Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces muy suave ideal para pescados, verduras fritas, y mas. Esta Recetas Faciles de Skordalia de nueces es rápida y facil de hacer, y no contiene muchos elementos, por lo cual tampoco muchos pasos para preparar, así que espero que disfruten de esta Recetas Faciles de Skordalia de nueces.

Ingredientes de la Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces:

Pan viejo sin corteza, 1 tazaDientes de ajo machacado, 4Nueces -sin cáscara, tostadas en una sartén caliente durante 5 minuto-,1 taza.Vinagre de vino tinto, 2-3 cdas.Aceite de oliva extra virgen, 1/4-1/2 tazaSal y pimienta al gusto

Elaboración de la Recetas Faciles de Salsa de Skordalia de nueces:

1- Remojar el pan en un poco de agua, Retirar en forma inmediata y exprimir sacando el exceso de agua luego colocar ese pan, con el ajo, juntamente con las nueces y el vinagre luego triturar finamente en una procesadora.

2- Mientras se procesa se incorpora aceite de oliva hasta buena una pasta fina , colocar sal y pimienta a gusto luego mezclar y transferir a otro recipiente, se rocía con un poco de aceite de oliva sobre la parte superior.

También se puede utilizar sobre tostadas acompañadas de finas hierbas.

Espero que hayas disfrutado de esta Recetas Faciles de Skordalia de nueces y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta de Skordalia de nueces.

Fuente

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com

Ingredientes (para 4 personas)

150 g nueces tostadas3 rebanadas pan3 pimientos rojos1 diente ajolimón ( zumo y cascara)1 ramita perejil1 ramita hojas de mentasal1 dl aceite de oliva extra virgen50 g pistachos50 g piñones

Preparación:

Triturar las nueces y el pan en un recipiente amplio. Agregar los pimientos, el ajo pelado, la guindilla, el zumo y la cáscara del limón. Volver a triturar todo el conjunto hasta conseguir una pasta fina.Incorporar las hierbas aromáticas, la sal y el aceite, gradualmente y sin parar de batir. Añadir los pistachos picados, mezclar y verter en un recipiente. Reservar 2 horas en el frigorífico para que se mezclen los aromas.Tostar los piñones en una sartén caliente. Mezclar la crema con la mitad de los piñones y esparcir el resto por encima. Se sirve como un entrante o aperitivo, acompañado con diferentes panecillos. Consejo: Esta crema de nueces y pimientos acompaña muy bien los platos de pescado azul

Fuente: tucocinafacil.net

Este vídeo de receta de cocina que os dejo hoy estoy seguro de que os gustará mucho a todos.

Se trata de un delicioso brownie de chocolate con nueces del que ya no queda nada en casa.

Este es el vídeo de la receta de cocina de brownie de chocolate con nueces:

Habréis observado que no es complicada esta receta de cocina para hacerla en casa.

Lo que tenemos que tener en cuenta es el orden en el que agregamos los ingredientes y de esa manera nos quedará estupendo.

Una cosa que se me ha olvidado comentar en el vídeo es que hay que esperar a que el chocolate cuando lo fundamos esté por debajo de los 40ºC para evitar que el huevo cuaje, ya que nos estropearía el brownie…

Por lo demás si os gusta un poco más hecho podéis dejarlo un poco más de tiempo en el horno pero a mí personalmente me gusta que esté ligeramente líquido por el medio y este es el punto que le he querido dar en esta receta.

Probáis pinchando con un cuchillo y podéis determinar fácilmente el punto del bollo.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de brownie de chocolate con nueces.

Un saludo

Fuente: recetasonline.net

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com

Ingredientes:

Masa:

- 300 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 200 gr. de manteca
- 1 huevo

Relleno:

- 1 kilo de batatas
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 2 cdas. de cacao
- 3 cdas. de coñac
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de nueces
- 100 gr. de queso blanco

Procedimiento:

Masa: Batir el azúcar con la manteca, añadir el huevo, perfumar con esencia de vainilla, agregar harina. Formar la masa y dejarla descansar en heladera envuelta en nylon una hora (antes de utilizar).
Estirar la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado, pinchar la base. Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos.
Para el relleno: Se cocina las batatas cortadas en rodajas finas, con leche y mitad del azúcar. Cuando las batatas estén tiernas, escurrir el excedente de líquido y pisarlas para formar el puré. Sacar del fuego y mezclar con nueces y el queso.
Luego se rellena con esta mezcla la tarta. Llevar al horno de nuevo 10 minutos. Dejarla enfriar, desmoldarla, espolvorearla con nueces picadas.

Source: cocinadelchef.com