Recetas - Canelones Rossini
• - Masa de canelones - cebolla bien picada 1 - 3 cucharadas de aceite
• - 400 g de carne de vacuno picada magra
• - 1 hojas de laurel
• - 150 g de jam?n picado
-migas de pan 1 taza
-1 taza de leche caliente
• - 1/2 taza de queso rallado
• 2 huevos
• - nuez moscada
• - pimienta
• - Sal
Poner pan rallado empapado con leche caliente. Además de poner una sartén al fuego hasta est? en caliente, agregar aceite y cebolla picada y mientras se es salteado, salar. Sólo algo transparente est? incorpora la carne junto con el laurel y revuelvelo. Retirar del calor y dejar unos minutos para enfriar.
Mientras tanto, apretó el pan rallado y, a continuación, agregarlo a la carne y huevos, el jam?n picada y queso rallado. Mezclar todo muy bien y quitar Laurel para ?ltimo condimentar a gusto.
Lo que se cuece en masa de Canelones y al horno una vez, rellenar con la preparación previa. Acomodar en aceitado fuente de horno, cubierto con salsa blanca y parmesano y gratina horno por 15 minutos.
Recetas - Calzone de queso, huevo y jamón
• - 400 Gr. de carne picada
• - 200 gr. de queso
• - 4 huevos
• Cebolla - 1
• - 1 pimiento verde
• - 1 vaso de salsa de tomate
• - aceite de oliva
• - Sal
• - pimienta
• - perejil
• Para el cuerpo:
• - harina de 250 gr.
• - 15 Gr. de levadura prensada
• - 150 ml. de agua caliente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
Para que la desmiga masiva, levadura y ponerla en un recipiente con harina. Vierte el agua, un guión de aceite y una pizca de sal. Amasar a mano para que 5-6 minutos conseguir una bola. Cubrir con un paño y d?jala fermento de 30 a 60 minutos.
Para hacer el relleno, picar la cebolla y pimiento verde y pocha todo en un sart?n con un chorro de petróleo. Introd?celo en un recipiente. Se rozan la carne picada y incorp?rala al bowl. Agregar la salsa de tomate y queso cortado en cubos, mezclar bien y reserva.
Dividir la masa en 4 partes y am?salas por separado. Con la ayuda de un rodillo estirar hasta que sería bien y ronda. Grabó un c?rculo en cada porci?n con la ayuda de un plato. Extiende una sugerencia de tomate en cada uno y distribuido en el relleno. Para hacer un agujero en el llenado y casca un huevo en cada hueco. Envuelve y cierra bien. Se enharina anterior. Él al horno 220? C 18-20 minutos. Sirve la raci?n de calzone en un plato y decorar con perejil.
Recetas - calabacines con tomate y Bacon
•
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 4 tomates
• 200 gramos de bacon
• 4 calabacines
2 cebollas
En primer lugar, lavar y secar los calabacines. C?rtelos en rodajas y salt?elos en el sart?n, donde habr? puesto anteriormente el aceite al calor, de unos 8 minutos, m?s o menos. Despu?s, salpimi?ntelos como m?s que le gusta. Ir sac?ndolos con la ayuda de una espátula, y en el mismo aceite, rehogue el tocino cortado en tiras, junto con la cebolla pelado y cortado en rebanadas delgadas. A?Ada el ajo picado y tomates pelados y cortados en pedazos. Ampliar el cocci?n para m?s 10 minutos y a continuaci?n, nuevo para entrar en el sart?n el calabacín dejando cocinar unos 5 minutos m?s. Por último, caliente s?rvalo.
Recetas - caf� Flan
en un medidor de medio litro de leche y un cuarto litro de nata, entonces en el bote de líquido crema tirar medio bote con agua y la otra mitad con el café. Le tiran todo en una olla y hizo la envoltura de flan remueves real hasta que este hecho más adelante en el contenedor que vas a tirar le hizo Caramelo líquido tirar toda la mezcla y esperar que sea gruesa.(toda mezcla es de 1 litro, para hacer un flan real OS un litro)
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - calamares a la plancha con cebolla confitada
• 16 medianas calamar
2 cebollas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• 100 gr. de almendras
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - callos andaluz
• 2 kg. Callos o a menudo en proporcion de 3 partes de tripa
• pierna de ternera o ternera estos últimos 2 necesitan el doble de la preparación,
• 500 g de garbanzos,
• 150 g de jamón,
• 25 g de cebolla,
• 3 tomates grandes maduros,
• 4 salchichas,
• 3 dientes de ajo grande,
• 2 Hojas de laurel,
• 1 ramita de menta,
• 1 cucharadita de pimentón picante o dulce,
• 1/2 litros de vino Banco,
• 200 g de manteca de cerdo,
• Algunos cables de cliente,
• 1/2 cucharadita de comino,
• 6 granos de pimienta,
• 2 dientes de especias,
1. la alternancia es serán los garbanzos en remojo en sal y agua caliente.
2 para cocinar los frijoles en agua hirviendo con un chorrito de aceite y a medio cocinar agregar sal.
3. los callos o callosidades a menudo cortadas y limpiadas exactamente igual a la madrile?a.
4 Coloque las tripas en un pan o una maceta cubiertos con fría de agua, cuando empiezan a hervir, drenarles, devolverlos a la cubriendolos de fuego nuevamente con frío de agua, al comenzar la ebullicion, les espuma y dejarlos continuar cocinando lentamente y sin interrupción junto con el hueso de la pierna de ternera o la carne de vacuno, la temporada con sal.
5. en la sartén al fuego con mantequilla, FREÍR ajo, que una vez frito es es para corrió y, a continuación, agregar el jamón cortado en plazas, la cebolla, la rama de laurel y menta, empezar a Brown, a?adir el pimentón y tomate, licencia FREÍR también e incorporar el vino, que se reducira a la mitad, reducido oncemix junto con el chorizo, monitor que no se quede corto de existencias, cuando antes que a?adir cocido el buceo.
6. en el mortero para aplastar al cliente, el comino, pimienta, clavo de olor, ajo y una frita rebanada de pan, que espesar la salsa, reducirse a una pasta fina, se disuelve en
3 cucharadas de petróleo crudo o una cucharada lleno de caldo de mantequilla y callos colorada, de a?adida a estos callos una vez la inmersión, ajustar la sal.
7 mezcla ellos tan bien drenadas cocido de garbanzos, se retiró del ramo de hierbas y el hueso de la pierna y Cook todos junto
10 minutos más, no debería tener exceso de salsa y esto debería vincularse ligeramente.
8. son sirvieron en una olla con tapa, con las salchichas cortadas en rodajas y unas hojas de menta.
Recetas - carne Guisada
Tomamos una olla express, ponemos un dedo de aceite, esto caliente, añadir la carne, as? como verduras, vinagre, sal, laurel y la pastilla de caldo, retire todo unos minutos y agregar el agua. Cerca a continuaci?n el bote y tendrá 15 minutos. Si es un Pan tradicional unos 40 minutos.(Cuando la carne y la tierna pinch?is). Finalmente, tratar de sal y se consigue el chocolate, dar otro hirviendo y listo.
Esta receta puede ser la d?a antes. En el momento de servir, puede ser acompa?ar con patatas fritas. Espero que guste.
Recetas - caldo de cangrejo
•
• 4 vivo cangrejos
• 1 cabeza y la espina dorsal de pescado
• 4 tomates
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cebolla
Llevar a ebullición cangrejos bien limpias con la cabeza de pescado y cuándo tomar color s?quelos y mach?queles la caparaz?n antes de regresar a la olla por al menos 1/2 horas. Luego colar el caldo y quitar los cangrejos de pulpa y coral, coral de lic?e con un vaso de vino blanco y devolver el caldo para disparar con el coral y la pulpa.
Además preparar un apósito freír los ajos, cebolla y el aj? panca, agr?guele tomates y pasta de tomates y incorp?relo para el caldo. Hervir 1/4 de hora m?s, agregar la pimienta picada, sal de hierbas y comino antes de servir, adornado con una rodaja de pimiento rojo.
Recetas - cerdo asado
carne de cerdo y carne de vacuno magra • 800 g
• ? 1 zanahoria
• 1 Cebolla ?
• 1 Cebolla ?
Raíz de apio 1 • ?
• Comino ?
• Perejil ?
• Pimienta ?
En primer lugar, nos lavamos nuestra y seca carne, su temporada con sal, pimienta y comino al gusto y ponemos en un recipiente con tapa resistente al calor y le cocer durante 15 minutos. Además, Peel y cortar la cebolla, pelar la zanahoria en rodajas tambi?n y el ra?z de apio en cubos. Limpiar bien las cebollas verdes y su corte en pendientes.
Luego devolver a la carne y le a?adimos la dej?ndolo de vegetal, Cook para otro m?s de 15 minutos pero cubierto. Última vez que recibimos la carne y su envoltura en papel de aluminio durante 5 minutos.
Continuaci?n el jugo de asado disolver en 200 ml de agua, esta cepa y que Cook durante 3 minutos.
Servimos el asado cortar en filetes con un poco de guarnici?n de los vegetales y rociamos con salsa.
Recetas - caldo gallego
•
• 100 g de alubias,
• 1/2 kg de patatas,
• 1 grelos de montón,
• 50 g de manteca de cerdo,
• un trozo de tocino con sal,
• una pieza de costilla de cerdo (no adobar),
• 3 L de agua,
• sal,
El balance es uno de los m?s más conocidas y representante de los platos de la cocina gallega. Si anta?o en la mayor?a de las casas castellanas no faltaba el m?s diario, cocidos o menos abundante, seg?n, no bolsillos en la cocina gallega, carec?a de su raci?n diario de caldo.
En su interior podemos encontrar, el popular nabos y seg?n la ?poca de la a?o, el escaldado, col o el repollo.
Son en remojo los granos durante la noche. En un recipiente aparte se hace lo mismo con el tocino y la costilla, en remojo les.
En una sartén con abundante agua estén cocidas, 4 horas, aproximadamente, bacon, costilla, manteca de cerdo, por lo que el agua adquiere un color blanquecino.
Colar este agua y frijoles cocidos, entre una hora y media a 2 horas en él. Cuando est?n casi listo, que a?aden patatas juegos en piezas peque?os, "escachadas" que dicen para all?, cascadas que decimos por ac?. Tambi?n puso los grelos cortada a mano y sin grasos tallos. Hervir a fuego lento unos 15 minutos.
Recetas - camarones A LA pimienta
• 6 de camarones "jumbo"
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de jugo de lim?n
• 1 cucharada terreno ajo
• 1 cucharada de terreno or?gano
• 1 cucharada de pimienta
Limpiar el camarón quit?ndole su shell y la parte negra, lavar bien.
En una mezcla de aceite de oliva taz?n jugo lim?n, ajo, orégano, sal y pimienta y mezcla de camarón es macerado de alrededor de una hora en el frigorífico. Pasado este tiempo o m?s ensartan camarones en Palos de madera o metal y se cocinan al calor de 5 minutos rociandole esta misma salsa.
Recetas - camarones con arroz
• agua, sal y pimienta
• 1/2 kilo de arroz
• 1 pieza de cebolla
• 6 cucharadas de co?ac
• 2 cucharadas de harina
• 3/4 kilo de langostinos
• 1 Laurel
• 1/2 litro de leche
• 50 gramos de mantequilla o margarina
• 1/4 kilo de rape
• 1 cucharada de vino blanco
Quitar los jefes y la c?scaras de las colas a las gambas y el hueso para el rape; p?ngalos en agua con la cebolla, la hoja de laurel y el vino blanco. Cocinar por media hora y una vez, cu?lelo caliente. El agua y el arroz. En una cazuela, poner menos de la mitad de la mantequilla a derretirse y rehogue, dos minutos, las colas de camarones y rape cortado en trozos pequeños. Drenaje. Con la misma grasa que la salsa bechamel. Licencia para cocinar ocho minutos. Poner el co?ac a rehogue caliente y bien las gambas; a?Ada, el rape y su jugo. P?ngales pimienta, si lo desea. Por último arroz de rehogue en el resto de la mantequilla. Mold?ELO a su gusto y tomar la bechamel con sus mariscos. Servir de inmediato
Recetas - caldo de pollo
• - 3 litros de agua
• - 500 gr. de huesos de carne de vacuno
• pechuga de pollo - 1
• 2 ajo Porro (puerros)
• 2 zanahorias
• Cebolla - 1
• tomate - 1
• - 2 claras de huevo
Poner en una olla de agua, sal, huesos, limpiar y cortar las verduras en trozos, mama y plomo a ebullici?n, tan pronto como se rompe a hervir, reducen el calor y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Poco antes del final de a?adir incursiones ligeramente los blancos. Después de la hora de la cocci?n cuele el caldo y sirva.
Recetas - calamares gratinados al horno con patatas Pur�
•
• 500 g de calamares en su tinta o en salsa americana
• 500 G de papas ?
• ? 100 ml de leche
• ? de bechamel salsa 150 g
Hervir las patatas, Triturar con la pasapur?s y mezclado con leche, sal y pimienta.
Es una base de Papa pur?, por encima de la cuota de los calamares con salsa y está distribuido en la bechamel caliente.
Se lo hacen en la parrilla unos minutos hasta se gratine bechamel.
Recetas - calamar de cebolla
• - 1 kg. calamar
• - 2 medianas cebollas
• - 1 hojas de laurel
• - 1 ramita de perejil
• - 1 pizca de tinte
• - 1 vasito de vino blanco
En un bote es aceite, cebolla picada, calamar limpio y corte, laurel, perejil, el vaso de vino y colorantes. Cocinar a fuego lento hasta est?n licitación calamar.
Puede servir sólo, como aperitivo, o como titular, acompa?ado de arroz blanco.
Recetas - camarones y verdura Curry
• Colas de gambas 16 pueden ser congelados
• 1 tarro de crema para cocinar
2 cebollas
• 2 manzanas
• 2 zanahorias
• 1 manojo de esp?rragos verde
Barco ? • de curry
Cortar la zanahoria en rodajas y les hervir en agua salada hasta est?n licitación. Hervir la esp?rragos y les temporada con sal gorda.
Saltear las cebollas y manzanas picadas en el aceite; a?ADIR crema, cristal 1 de 200 ml de agua y el curry y sazonar con sal y pimienta. Cocinar durante 10 minutos y la salsa de mezcla.
Pelar las gambas, les temporada con sal y pimienta y saltear en aceite.
Servir que los camarones cubiertos con acompa?adas con verduras y salsa de curry.
Recetas - camarones y Pizza de queso
•
• harina, 500 gramos
• pan de levadura, aceite de oliva en 1, 5 cucharadas de sal,
• 1 cucharadita tomate natural aplastado,
• 1/2 taza de verduras,
• 1 unidad conservas de maíz,
• 1 puede pelada, gambas
Colocar la harina en forma de volc?n en una superficie de trabajo y a?adir sal, levadura, agua caliente necesaria (Copa de 1, 2-1) y aceite. Mezclar en una masa suave. Hacer una bola, colóquelo en un recipiente, cubrir con un pa?o y dejar reposar en un sitio de c?lido hasta que doble su volumen. Estirar la masa con un rodillo y formar el horno pizza, preferiblemente met?lica placa (o reemplazar con bases de pizza ya hecho).
Lavar el calabac?n y sin pelar, cortados en l?minas delgado. Cortar el queso en rebanadas delgadas. Deslice el ma?z. Propagación del tomate en la masa, la calabac?n, queso, la ma?z y las gambas, rociar con perejil picado y a?adir un hilito de aceite de oliva. Para llevar el horno caliente a 225?C sobre ? 15 20 minutos. Sirviendo en el tiempo.
Recetas - camarones en salsa de Tamarindo
•
• 1 libra camarón
• caldo de pollo
• 2 cucharadas azúcar
• 5 dientes de ajo
Cebolla China • 5
• salsa de Tamarindo de 3/4 taza
• 1 pimiento caliente
Preparar primero la salsa colocando el az?car en un sart?n fuego, cuando inicio caramelizado Añadir vinagre para disolver todos perfectamente, añadir la pasta de tamarindo y disolver lentamente, lentamente agregar el caldo de pescado, añadir un poco de sal, hervir unos minutos para espesar, retirar del fuego. Camarón se limpia y se coloca en un plato con mantequilla y un poco de sal, se mueve con cautela hasta tomar un color rosa, son ricos en un plato, pour la salsa caliente de Tamarindo.
Recetas - carne de res Fettucine
•
• 350 gramos de fettuccine
• 350 g de carne de vacuno picada fina (como para fondue chino)
• Dos cucharadas de aceite vegetal
• Una cebolla picada
• Un diente de ajo picado
• Un pimiento de dulce verde picado fino
• Un fino picado de pimiento rojo dulce
• 1/2 taza de caldo
En una olla con agua hirviendo ligeramente salada, cocinar el fettucine.
Mientras tanto en una sartén con una tapa, calentar el aceite. Soasar rodajas de ternera, eliminarlos de la Panamericana. Ponerlos en un lado.
La grasa de la carne de vacuno FREÍR la cebolla, el ajo y pimientos, cubierta y cocinar a fuego lento hasta que las verduras son suaves en el exterior y crujiente en el interior.
Mezcla de ternera y caldo, temporada al gusto con sal y pimienta, cocinar a fuego lento durante dos minutos.
Drene el Fettuccine con una cuchara, poner la mezcla de carne de vacuno en una cama de salteadas.
Servir.
Recetas - cabracho de pescadores
• 1 Cabracho (250 gramos por raci?n)
• 3 patatas medianas
• 1 cebolla hermosa
• Agua
• Aceite de oliva virgen
• Mayonesa, opcional
Recetas - chuletas de cordero a la parrilla
•
• 4 espaldilla de cordero australiano chuletas, elimina la grasa
• 1 lim?n de cero de la c?scara
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta molida reci?n
Rozan el cordero con el principio de lim?n, sal y pimienta de mezcla. Dejar reposar durante 30 minutos.
ASE a la carb?n o asado a la parrilla hasta el t?rmino deseado. La esp?rragos puede asado por 5-7 minutos, volte?ndolos regularmente; la depender? de la tama?o de la época esp?rragos.
Hacer la mayonesa de ajo con ajo, sal y las yemas de los huevos en un procesador de alimentos. Mezcla de un minuto y luego lentamente a?ada petróleo, gota a gota, el alimentador de tubo para que la mezcla espesarlo. Mientras que la mezcla es gruesa, puede aumentar el flujo de petróleo. Lo mejor es hacerlo lentamente para que incorporar el aceite en una forma f?cil.
Vierta el ajo del procesador en un tazón de servir y añadir paliza lim?n jugo antes de servir.
Recetas - Champi�ones con ajo
•
• 1 k de champi?ones,
• ? Cabeza de ajo,
• 1 dl de vino blanco,
• 40 g de pan migas,
• 1 chiles secos de rojo,
• Aceite de oliva,
• Sal,
Para limpiar el champi?ones, cortarlas en la parte inferior del tallo, ponerlos bajo el grifo y eliminar las impurezas con abundante agua fr?a. Secarlas con un pa?o limpio, cortamos longitudinalmente en cuatro partes y dejar de lado. En un sart?n con aceite de oliva a faltar el ajo cortado en hojas, cuando est?n de ajo a?adimos Golden Corte champi?ones, nos salteado durante un minuto y el fuego desató estas aguas. Cocci?n media, nos salados, a?adimos un vaso de salsa de vino blanco ligamos con pan rallado, Miss la guindilla cortar en anillos y rociar con el perejil picado. Dejamos a fuego lento hasta que los champi?ones estén tiernas, este ser? veinte minutos, rectificar de sal si es necesario.
Recetas - compuestos de carne
• 1 cebolla peque?a
• 1 tomate peque?o y peladas
• 1 cucharadita del ras de pimienta
• 1 cucharadita de aceite
• 1 patata, cortada en pequeños cuadrados
• 1 taza de cocido guisantes
• 1 kg. carne picada
• 1 pieza de repollo picado
En una sartén con aceite caliente freír bien la cebolla, ajo, tomate picado, carne, pimienta y sal.
Agregar verduras, patatas y un poco de agua de cocción.
Una vez que cocinar las carne y papas, agregar los guisantes cocidos. Mezclar y servir.
Recetas - cerveza Conger
•
• 8 rodajas de congrio
• 1 cebolla peque?a
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de cerveza
• 1 cucharadita piment?n
• 12 gambas
• aceite de oliva virgen extra
• Sal
Haga clic en la cebolla y los ajos. Poner a cocer en una amplia sart?n con un chorro de petróleo (3-4 cucharadas). Fue cuando Brown, a?ade la harina y el piment?n. Mezcla bien y vertimiento de cerveza, rociar con perejil picado y hojas reducen un poco.
Madura las rodajas de pescado y incorp?ralas a la olla. COC?nalas, 3-4 minutos en cada lado.
Pelar las gambas, saz?nalos y salt?alos, brevemente en un sart?n con un poco de aceite. P?salos a la cazuela con el pescado. Mezclar un poco y sirve, colocando las rodajas de pescado en el centro y las gambas a los lados.
Recetas - cerdo asado en salsa de mostaza
•
• 1/2 taza de salsa para bistec.
• 1/4 taza de mostaza de Dijon.
• rojo Chile (ají) copos cucharaditas de secos
Precalentamiento de la parrilla para asar
Cuando utilice rejillas para el carb?n, gire el carbón y hojas que calefacción 30-40 minutos antes de comenzar a cocinar. Brasas les estar?n listas cuando ellos cubren una fina capa de ceniza gris. Si el est? demasiado fuerte fuego, separando coals con unos alicates. Si no, j?ntalos m?s para aumentar la temperatura. Si la cuadrícula que utiliza gas, precali?ntala durante 10 minutos a fuego fuerte antes de utilizar. Sigue la temperatura seg?n indique la receta.
Parrilla para la carb?n
Colocar rodajas de patatas, ligeramente cocidos, directamente en la parrilla. ?Salas de 5 a 10 minutos o hasta tierno est?n, vir?ndolas de vez en cuando.
Recetas - cola de langosta
•
• 4 colas de langosta
• ? 2 zanahorias
• 1 Cebolla ?
• 1 ? de yema de huevo
• ? un tazita l?quida crema
• ? 2 cucharadas pan rallado
• 1 Cucharada de Jerez seco ?
• ? 6 bolas de pimienta
• Laurel ?
• Perejil ?
• ? perifollo
Primero Pelar las zanahorias y cebollas, cortarlas en trozos peque?os y les ponemos en una olla con abundante agua, laurel, pimienta y un poco de sal. Una vez comience a hervir, añadir las langostas y cocer durante unos 20 minutos.
Una vez cocido langostas, ellos y la licencia a pocos minutos a calor floja. Luego pelan dejando las conchas toda y reducir las colas en piezas. Con la carne de las langostas que rellenar los proyectiles.
Por separado, la yema de huevo junto con la crema de batir y añadir las hierbas picadas, Sherry y un poco de sal. Traemos la mezcla al fuego, y sin dejar que hierva estamos pasando sin para hasta que veamos que ha engrosado ligeramente.
A continuaci?n poner las langostas en una fuente, divvy hasta la salsa sobre ellos y les rociar con las migas de pan. Luego ponerlas en el horno ya caliente y dejarlos café a media potencia durante unos 10 minutos.
Recetas - Chorizo mexicano
• 1 Kg de carne de cerdo picada
• 1 Kg Chile colorado
• 1/2 tazas de vinagre de manzana
• cuchada 1 de sal de mesa
• 1 chucharada pimienta
• 1 cucharada orégano
Preparación:
En un cuenco obtiene la carne de cerdo con vinagre reposar durante 24 horas, teniendo cuidado de que toda la carne está sumergida en el líquido. Una vez tomó un color blanco, la carne es revuleve con la mezcla de la chilena (que anteriormente fueron lav?, desven? y coci? de 7 minutos) y especies. Entonces otro queda 4 horas y, a continuación, obtiene en un colador para vacíelo.
Por último está empaquetado en sobres individuales para sandwich.
Recetas - cintas anidan con Bacon
• 350 grs. cintas
• 350 grs. salsa de tomate
• Bacon al gusto
• una cebolla mediana
• dos dientes de ajo
• una hoja de laurel
• 1 metro de vino blanco
• 1/2 medidor de aceite
• 3 metros de agua
• white pepper
• or?gano
• pimentón
Es la primera sofr?e ajo, laurel, cebolla, pimiento rojo y hoja de tocino (dar la presión de tres minutos).
Despu?s presenta los ingredientes de dem?s y se convierte en cocci?n al horno de 8-10 minutos (prefiero dar 8 minutos, remuevo todo y dar que dos minutos más de cocina horno para terminar).
Son muy buenos.
Recetas - chipirón rellenas
• Pimienta blanca
• 20 aceite de g.
• Ajo
• 1 huevo
• 200 vino de cl. blanco
• 50 grs. jam?n Serrano (magra, limpio de grasa)
• 680 calamar de g. (como se compran en el mercado)
• 200 grs. de pan rallado
Limpiar el calamar. Cortar las alas y las piernas, y fue a?ade el jam?n picado y el Tapa del huevo revuelto. Se une a las migas de pan húmedo. Es ali?a la masa con pimienta, sal y colorantes.
El cuerpo de calamar hace un peque?o corte al final para evitar esa vivienda revienten a la cocinera y salir el relleno. A continuación, se rellenan con el picado y cerrar con un palillo.
Es para calentar el aceite y calamar es marrones. Es a?ade pimienta en grano y vino blanco. Cocido en el bote a las indicaciones de seg?n de presi?n de cada marca.
Recetas - chuletas de cerdo con champi�ones
chuletas de cerdo gruesa de 2 cm 2
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 taza de caldo de pollo concentrado
• 1/4 de la Copa de Oporto
Caliente el aceite en un sart?n hasta est? caliente.
Temporada de la carne de cerdo con sal y pimienta y son chuletas de freirlas hasta bien doradas en ambos lados. Quitar las chuletas de la sart?n y alojarlos en un molde refractario. Añadir el caldo de pollo y el puerto a la sartén y llevar a ebullición hasta que reduzca a la mitad, por bien raspando el pan con una cuchara de madera, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Verter esta salsa sobre la carne de cerdo.
Traer las chuletas de cerdo al horno precalentado a 200 ?C hasta que estén tiernas, unos 25 minutos. Cortar las setas en l?minas delgado. Fundir la mantequilla en el Pan al preparar la carne de cerdo y añadir la champi?ones. Cocer hasta que estén suaves, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que las chuletas estén tiernas, eliminarlos de la plantilla y pasarlos a un origen o dos platos. Poner la salsa en una olla mediana, añadir las setas y crema y ponerlo a hervir. Rectificar la temporada. Agregar las hierbas y mezclar antes de servir.
Tiempo de preparaci?n: 40 minutos.
Recetas - comida italiana: Minestrone
• 250 gramos de rojo jud?as
• - petróleo
• Cebolla - 1
• 2 zanahorias
• - 150 gramos de bacon
• - 2 patatas
• Apio - 1
• - 2 dientes de ajo
• - pasta de tomate
• - caldo de carne
• - bouquet garni
• - COL 1/4
• - 150 gramos de macarrones
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - Champagne naranja
Coloque la cascarita de orange en una Copa amplia y abierta. Vierta el cointreau y rell?nela con champaña.
Agitar suavemente.
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - CÓCTELES de camarones
• 1/2 libra medio camarones limpios y peladas
• 3 listo para comer aguacates grandes
• 1 grandes y jugosas lim?n
• 1 taza de mayonesa perejil
•
Camarones cocidos en agua hirviendo perejil y sal agregandole.
Los aguacates se dividen en dos y se extraen las semillas y buscando limpio después de la pulpa se corta en chatarra y se mezcla con mayonesa y cocido camarones, esta mezcla se encuentra en cada depósito de aguacate y sobre ellos se coloca una rebanada de lim?n anterior se colocan camarón reservados para la decoración.
Un plato es muy frío y es la entrada.
Recetas - chuletas en salsa de Champi�ones
•
• 1/4 taza harina común
• Dos cucharadas de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Seis 2 cm. gruesa chuletas de cerdo
• Dos cucharadas de aceite o margarina
• Dos dientes de ajo, aplastado
• 284 ml. de champi?ones, de conserva Sopa crema
• Una taza de agua
• Tres patatas peladas en rodajas
• Dos cebollas en rodajas
En un recipiente, mezclar la harina, sal, pimienta y pimentón, rociar las chuletas de cerdo de harina condimentada. Ponerlos en un lado.
En una sartén, caliente el aceite. Ligeramente marrón chuletas, cuatro minutos en cada lado. Agregar el ajo, crema de champi?ones y agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Portada chuletas de cerdo con rodajas de patata y cebolla, ajustar los condimentos, si es necesario agregar agua suficiente para cubrir la carne y verduras.
Al calor en continuar cocinando durante 30 minutos o hasta que se cocinan patatas. Servir decorado con perejil.
Recetas - codorniz asado con uvas
• 8 codornices
• 8 rebanadas de tocino
• 80 Gr. de uva blanca
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• aceite de oliva
• Sal
• pimienta
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de Romero
Calienta el horno. Ajustar cada codorniz con una rodaja de bacon. Pasa una cadena de cocina alrededor de cada codorniz, cruza la cadena, tiene las piernas bien y hacen un nudo para que el tocino está bien conectado a la carne.
Salpimienta las codornices y col?calas en una bandeja es adecuado para la cocción. Roc?a con un chorrito de aceite cada una codorniz y coloca en la bandeja, Romero y tomillo. Se moja con el vino y cocer 220? c durante 15 minutos. Eliminado les codorniz a una fuente y reservar el jugo.
Dora la harina en un sart?n con un chorrito de aceite. Verter el zumo de las codornices y a?ade las uvas bien lavadas. Dejar hervir a fuego lento durante 4-5 minutos. Reserva.
Cortar las cadenas de les codorniz y sirve un par de ellos en un plato. Acompa?a con las uvas, salsea y decorar con una ramita de perejil.
Recetas - Club Sandwich
•
• 4 rebanadas de pan cuadro o molde
• Mantequilla suave
• Mayonesa
• Mostaza
• 2 hojas de lechuga
• 4 rebanadas de tomate
• Sal al gusto
• 2 diferentes rellenos
• Aceitunas
• Cóctel palos
1 Brindis ligeramente las rebanadas de pan cuadro o molde.
Portada 2 un segmento con mantequilla, poner un se aplica el relleno que ponga de selección, cubierta con otro pan tostado, mayonesa y hojas de lechuga de lugar, rodajas de tomate y sal.
3 Colocar otra rebanada de pan tostado, mostaza y el relleno siguiente que es la selección.
4 Coloque la última rodaja de pan. Cortar en forma de triángulos y adjuntar cada uno con palos cócteles. En el extremo final de cada palo, poniendo una oliva.
5 Colocar en su espalda, en un plato, acompa?ado de patatas.
Recetas - compota de manzana
Pelar las manzanas y cortada en cuatro partes, quitar el disco duro coraz?n de pepitas y cortar otra vez en piezas que no son demasiado peque?os. Se pusieron en una olla y está salpicado de la az?car. Añadir la canela y obtiene la sartén a fuego medio. De vez en cuando, con una cuchara de madera se dan vueltas los bloques hasta est?n cocido (tardar?n 35 minutos).
Quitar la canela y verter esta salsa como en una ensaladera, deje que se enfríe antes de servir.
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - Chif�n
•
• 1 taza de leche condesanda
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de crema o crema
• 5 cucharadas de lim?n
• 2 taz?nes de mar?a de cookies, aplastado
Recetas - chuletas en salsa de manzana
• 8 Chuletas de cerdo
• ? Cucharada SAZONATODO
• 2 Ramas de Romero
• Salsa
• ? Copa Az?car
• ? Taza de agua
• 1 Cucharadita de vinagre blanco
• 1 CUBOS DE COSTILLA CRIOLLA
Chuletas de 1 agregar la SAZONATODO a la carne de cerdo.
2. En una sart?n cocinar chuletas con Rosemary hasta que doren y reserva.
Salsa
3. En un lugar de olla el az?car y el agua, lleva a hervir hasta se convierta en una golosina. Se retiró del fuego.
4 Agregar el vinagre y el cubo de costilla CRIOLLA, que Cook durante 5 minutos.
Incluye 5 en cubos manzanas y miel y deja cocer durante 10 minutos, a?ade la mantequilla antes de servir.
6. A continuación, ba?a las chuletas con Apple salsa.
Recetas - circular de sardinas
• Masa500 grs. harina
• 1,5 decilitros de aceite de oliva
Ampliamos la masa de hojaldre con el papel de cocci?n que lleva en la placa del horno (dicha bandeja negra que está dentro y que utilizamos para ocultar los platillos sucios en plan astuto). Con un cuchillo le redujo a la mitad (U.S. sobrar?) y guardar el resto. Vamos a encender el horno y ponemos el termostato a 220 grados. Mientras se calienta, estamos convirtiendo las sardinas en un plato y con un cuchillo y un tenedor abrirlos a la mitad (lo que se consigue de manera sorprendentemente f?cil: poner el cuchillo en el medio, un poco apriete y abrir solo.) (¡ Y se siente como un profesional, que es buen?simo para el ego). Quitar que la central espina y se abren de hojaldre, d?ndoles un m?s de formulario o menos cuadrada, tomates de ech?ndoles a tra?an anterior. Se retira el hojaldre en s? mismo con atención lo que un paquete, elimina lo que sobre y doblar la sell?ndolos de bordes con los dedos como si se tratara de arcilla. Las púas de un tenedor pueden ayudar a hacer el borde bien cerrado y, a continuación, las marcas son muy cool. Cuando el est? caliente de horno introducir la bandeja y dejar que all? el circular hasta est? de oro, que suceder? en unos diez minutos. Y aunque parezca mentira, es exquisito, escuchar.
Recetas - cocina con garbanzos y espinacas crema con colas de policía
• Para los granos:
• 400 g de garbanzos
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1/2 Laurel
• 2 dientes de ajo
• aceite
• Sal
• Hueso de jamón
• Espinacas:
• espinacas de 200 g
• 50 g de mantequilla
• 1 dl de crema fresca
• Sal
• pimienta
• De carabineros y la salsa americana:
• 12 policía
• 1 k de tomates maduros
• 1 dl de caldo de pescado existencias de peces
• 50 g de mantequilla
• 1 dl de brandy
2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Sal
Para los granos:
Ponen los garbanzos en remojo el agua cálida noche antes, ligeramente salada. al día siguiente lavado previamente bajo el grifo estén cocidas en agua salada para cubrirlos con el hueso de jamón, cebolla, tomate, ajo y laurel. son aceite de a?ade. Deja hacer a fuego lento, sin que ya no hervir en cualquier momento, a?adiendo agua caliente si es necesario. son salan una vez que estén tiernas, escurrir y reservar.
Espinacas:
Lavar las espinacas con diversos agua y cocida en agua salada caliente para aproximadamente
5 minutos. Después de que limpiar drenan y sumergen en agua fría con hielo. de esta manera lo fijaremos el fuerte color verde natural de espinacas para tratamientos posteriores. en una cacerola baja derretir la mantequilla y espinacas previamente picado es salteadas. Toma giros salteado espinacas durante unos minutos y ser crema fresca a?ade poco a poco sin parar de girar a la izquierda a más bajos calor unos 10 minutos.
Para la policía:
En una sartén es tomates, ajo y cebolla pocha todo esta bien picado, sazonandolo con sal y pimienta. es a?aden cuatro carabineros picados y proyectiles de ellos y los jefes de los ocho restantes, girar a la izquierda para hacer un minuto antes de verter el brandy y flambeado, desactivado el caldo de pescado dejando es agregado a media hora de calor. Todo en la licuadora aplastará y pasa por los chinos. Finalmente peladas colas de los Carabinieri reservados en una sartén es salteado es Carlion de brandy y vuelan.
Presentación:
Ponemos las espinacas a la crema en la parte inferior de la placa, seguida se derraman los granos previamente salteados con salsa estadounidense de los Carabinieri para terminar de decorar con colas de carabineros salteados.
presentado por lo que será más rápido sobre la mesa en la placa para cada comensal.
Recetas - CEVICHE de pescado al estilo tailandés
• 1 k (2 lb) de filete de pescado blanco.
• 2 tazas de jugo de fruta de la pasión o fruto de la pasión (aproximadamente 1.300 k/3 lb).
• 9 cucharadas de miel de chancaca.
• 8 cucharadas de jugo de limón.
• 4 dientes de ajo, cortado en rebanadas delgadas.
• 4 aji limo, picada, cabezas de serie o las venas.
• 1 cucharadita de kion (jengibre) rallado o aplastados como puro.
• 6 jefes de cebolla China en rebanadas delgados, con parte de los verdes.
• 4 cucharadas de deshidratados aguaymanto (opcional).
• 2 cucharadas de perejil picado.
• 2 camotes cortar el hilo y fritas en aceite muy caliente.
• 1 mango grande, cortada en cubos peque?os.
• 2 choclos desgranados y cocido.
• Sal
Cortar el pescado en cubos o sectores y alojar una fuente.
El jugo de fruta de la pasión con miel de chancaca en un bote y poner a hervir durante 20 minutos sobre fuego medio, para lograr una reducción. Reservado y enfriar.
Mezcla el jugo de fruta de la pasión con jugo de limón, agregue el ajo, ají limo y kion.
Para servir, temporada el pescado con sal y pimienta y, a continuación, esparcir la cebolla China y la mezcla de jugo por cucharadas sobre todos los peces.
Colocado por encima de la aguaymanto deshidratado, perejil picado, las patatas fritas de dulce y mango picado. Alrededor de o en la fuente por separado servir el maíz.
Recetas - conejo a la India
Quitar el conejo.
Su paso a través de un tamiz, a?adimos de la salsa curry, ponemos a la crema de calor y a?adimos y la carne de conejo y dejarlo en 5 minutos y servir muy caliente.
Recetas - Cocido Maragato
• 1 trocitos de pollo
Pierna • 500 G ? lac?n1 kg de cordero
• 500 G espiga ?
• Garbanzos de 300 g ?
• 300 G chorizo ?
• Col ? de 1 kg
Doce horas antes de preparar el cocido, poner a remojar los garbanzos.
Para el próximo d?a ponemos a 3 litros de agua en una olla de barro. Cuando hierva, añadir el chorizo, el morcillo y la lac?n. Cuando vuelve a hervir garbanzos y pollo de a?adimos y hervir a fuego lento alrededor de 3 horas y media.
Continuaci?n Pelar las patatas y en otra olla con agua Col hervida con patatas. Cuando papas hervidas est?n quitar y servir con el resto del cocido.
Recetas - Champi�ones asada
•
• 3 cucharadas mantequilla
• 3 dientes de ajo picado finamente
• 2 tazas de champiñones frescos o Tin
• ? diluida de taza de leche Evaporada en ? taza de agua
• 3 cucharadas de crema de champiñones
• 4 cucharadas de picada cebollina
• 10 rebanadas de pan (sin cáscara)
1. En una sart?n, derretir la mantequilla y ajo sofre?r y el champi?ones durante 3 minutos.
2. Agregar la leche Evaporada, crema de hongos y dos cucharadas de cebollina; mezclar bien y cocer durante 3 minutos o hasta que espese.
3. Además, tostado rebanadas de pan y cortarlos por la mitad. Coloque una cucharada de la mezcla de champi?ones en cada tostada y decorar con el resto de la tierra de cebollina.
4 Sirva de inmediato.
Recetas - Cola-Cao magdalenas
•
• 100 gr. de harina.
• GR 65. az?car.
• 100 gr. de Colacao
• 2 huevos.
• 40 Gr. de mantequilla.
• 40 Gr. de aceite.
• 50 Gr. de leche.
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
maria del carmen zaplana el viernes, 19 de junio, 2009yo el e echo con valor de cacao puro y me han venido provare superesponjosas.ahora en colacao, deben ser buenisimas.me y hecho un experto en magdalenas. Lola el viernes, 19 días de 2009Hace de junio buscando esta receta y ver donde... en la página... gracias. M angeles el martes, 16 de febrero, 2010Para tratar todos bartir a lo largo de v púa
Recetas - codorniz Sherry
• 4 codornices
• 8 tomates
• 4 dientesde ajo
• 4 dientes
• 1 cebolla y aceite de oliva
• 1/2 l.de vino de jerez
En una sartén superficial y ancho de banda suficiente para que nos vienen las 4 codornices sin acumularles, tenemos que sudar el Sofrito de cebolla en trozos formando un colch?n en el fondo, junCuando cebolla sofrita est? pondrá en él las codornices con el pecho hasta a?adiendo poco a poco el vino de seg?n consumedWhen a?adimos ?ltimo cristal de jerez (de vidrio en vidrio) Añadir tomates cherry. Cuando se trata de servir a quitar codorniz ellos y nos pone la salsa tensa en la parte inferior del plato, luego haciéndose pasar por encima de la codorniz les. Decorar con dientes y ajo pur?to
Recetas - Ceviche de champi�ones
• 400 gramos de corte champi?ones
• 100 g de rojo de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de cilantro picado
• 2 desgranados choclos
• 1 pimiento
• 2 limones
• 1 lechuga
• 2 tomates en cubos
• 2 batata
pimienta y sal •
Apriete el lim?n y lo salpimentar. A?ADIR el cilantro, pimentón, ajo y macerar el champi?ones en esta preparación durante diez minutos.
A?ADIR tomates, cortadas la cebolla en la pluma, lavaron y ponen en el ceviche.
Cocinar el maíz y papas dulces para utilizarse como guarnicion.
Servir de lechuga y decorar.
Secreto: para asegurarse de que los champi?ones son bien limpios, remojarles durante cinco minutos en agua caliente con un chorrito de vinagre.
Recetas - cóctel de camarones
•
• 1 kilo de langostinos
• 1 palta o aguacate
• Salsa de 3 cucharadas de mayonesa de 1 taza de salsa golf
• 3 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de brandy de 1 cucharada de limón
Aventando los camarones en agua salada y retiradas. Mezclar mayonesa con salsa de tomate, crema, limón, salsa de brandy y Worcestershire. En una Copa o un tazón de boca ancha, colocar el aguacate cortado en plazas y las gambas. Verter la salsa en la parte superior. Decorar con rodajas de aguacate y colas de gambas. Servir inmediatamente.
Recetas - chocolate Cookies
•
• 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g panela
• 100 g de azúcar extrafino
• 1 huevo ligeramente golpeado
• 1/4 cucharadita extracto o esencia de vainilla
• 155 gr de harina
• una pisca de levadura
• 100 g de almendras picadas
Tomar los dos tipos de az?car y la mantequilla en un recipiente. A?ADE vainilla y huevo y b?telo con un batidor.
A?ADE, poco a poco, la harina, levadura y sal. Agitar con una cuchara de madera. Tomar los nuggets de chocolate. Sigue agitando.
Ponga tiras en una bandeja de hornear y falta su masa, haciendo de lotes de 10 cm.
¿Hacer solicitudes de un adulto que este objetivo en el horno por 10 minutos a 220 ? C. Despu?s retire la bandeja de horno, deja enfriar la? ¿las cookies? antes de comerlos.
Recetas - Consom� con almejas y langostinos
A continuación, nos escurriremos de la l?quido de almejas enlatadas y mezcla ?ste con la pinta de caldo de pescado (nos podemos prepararlo con una pastilla de caldo concentrado, siguiendo las instrucciones en el envase) y lo que sazonaremos con un poco de sal. En continuaci?n nos aromatizaremos el caldo, con hierbas bien picados.
En continuaci?n nos único con almejas y rey gambas, en cuatro copas de consom?, verter sobre el caldo caliente y sirvi?ndolo inmediatamente.
Si queremos, podemos utilizar en lugar de almejas y rey gambas, otras opciones, como por ejemplo, mejillones, berberechos y otros moluscos con concha. Las gambas nos podemos incluso reemplazarlos con carne de cangrejo rallado.
Recetas - crema de vegetal
• 1 lata de crema de leche x 250 grs.
• 1 Bouillon de tazas de verduras 2 mixtos verduras (guisantes, zanahorias, cadena, etc..)
• 2 cucharadas de mantequilla
Recetas - cordero con miel y pimientos rellenos Carr�
Pimientos:
Poner agua, curry, sal y un chorrito de aceite en una sartén, llevar a ebullici?n. Retirar del fuego y a?adir el cuscús, remover y dejar unos minutos de descanso.
Cuando hidratado el cuscús, añadir la pi?ones y pasas picadas muy bien, ali?ar con un chorrito de aceite y relleno con esta mezcla pimientos del piquillo.
La carre:
Colocar las costillas en un tazón grande y temporada. Colocar carne Rosemary, laurel y ajo, agua con un buen flujo de petróleo y dejar macerar unas seis horas como m?nimo.
Poner el jugo de naranja, miel y vinagre en un cazo, llevar a ebullici?n y dejar reducir a la mitad. Libro.
En un sart?n con el aceite de maceraci?n sellar fuego las costillas.
Una vez oro ponerlo en una bandeja con ajo, Romero y laurel.
Lo gravar con el reducci?n y ponerlo en el horno (precalentado a 200?) durante 15 minutos. Cinco minutos antes del horno puso los pimientos con carne.
Esta vez la carne es rosadita hasta el punto, si como hizo m?s dejar de m?s en el horno.
Servir con un trozo de costillas, pimientos rellenos y chips en el plato
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - crema de espinacas
•
• 500 g de Espinacas congeladas
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen
• 300 ml de salsa bechamel
• Queso rallado
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
maite el domingo, 30 de agosto, 2009esperaba más complicado y variedad, pero si es crema de espinacas no más para decir, simplemente abra la boca para comer, hay pocas dudas de la incluiire en el menú de la semana, mayo como comer con gusto porque parece ser amargo y insipidas lo que a mi gusta, también se puede con coliflor frita cebolla y baicon rallado, queso y gratinados son similares y conocido bien.gracias por el Consejo.
Recetas - crema cayó de Quinua
• 2 tazas quinua
• 2 palitos de canela
• 3 dientes
• 1 lata de leche evaporada
• 2 latas de leche condensada
• 8 huevos
Muy bien, limpia y lave quinua, ponerla a cocer durante 10 a 15 minutos con la canela y clavo de olor, deja enfriar, quitar la canela y clavo de olor.
La quinoa en la licuadora junto con leche evaporada y mezcla bien.
En otro recipiente batir los huevos ligeramente a?adir (rompiendo la ligue), las dos latas de leche condensada, una esencia de vainilla y quinua licuado tapita mezclar para que los ingredientes están bien integrados.
Poner la Copa de az?car en el molde, preferiblemente con agujero y llevar al fuego hasta forman el caramelo. Girar muy cuidadosamente el molde que es acaramele todo y dejar enfriar.
Vaciar la preparaci?n en el molde de caramelos y llevar al horno precalentado a 175?C a ba?o mar?a por 1 hora 50 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Recetas - croquetas
•
• 50 g de mantequilla = baja 2 cucharadas
•
• 80 g de aceite de oliva = bote de 3/4
• 40 o 50 g de cebolla francés o cebolla actual y un poco de bits de perejil y ajo 1 si van a ser un bacalao o pescado
• 120 g de harina = 2 bien llenado de plataforma
• 550 g de leche entera = plataforma 5 y 1/2 150 ó 180 g de mermelada
Obtiene a hervir la leche con el hueso de jam?n y en el momento en un honda sart?n es sofr?e la cebolla en la mantequilla y el aceite, cuando est? transparente es muy a?ade en cubos de carne y el jam?n y todavía está cocinando m?s minutos, lecha a?adimos tenemos cerveza con el jam?n, y quitar con una cuchara de palo continuamente con movimientos circulares, vaya de los bordes de la sart?n, depegando a?adiendo leche hasta y cocinar el compuesto hasta conseguir una masa homogénea y coherente para que estar? las listas cuando codido hay alrededor de 15 minutos sobre una baja de calor y vamos a ver que al separar la pasta sart?n limpio de quedala.
Dejar a croquetas de cool y forma con dos cucharas no muy grandes.
que voy a ir a través de harina, huevo y pan rayado en ese orden.
Fre?r en abundante aceite de oliva, preferentemente de 0, 4?
Recetas - cremas de la reina
• 500 cc huevo
• 1 litro de agua
• yemas de huevo de 50 gramos
• 30 gramos cebolla
• la leche 50 gramos
• 1 caldo de aves de corral
• 1 mantequilla
• 1 nabos
• 2 harina
• 1 píldora
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Recetas - Crema Catalana
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Recetas - crema de aguacate de espaguetis
• espaguetis,
• 1 Tarrina de queso mascarpone,
• 1 kilo de gambas peladas congelado fresco .eneldo
• 1 cebolla seca,
• un tomate maduro y un aguacate
Recetas - cremas de verduras
•
• 2 Cucharadas de aceite de Oliva2 cucharada de mantequilla
• 1 Cebolla grande cortada en cuartos
• 1 Ajoporro gran corte en ruedas
• 1 Piment?n rojo grande cortado en trozos grandes
• 3 pimientos, cabezas de serie
• 1 Br?coli cortado en trozos
• 4 patatas grandes, pelado en trozos
• 3 Zanahorias grandes peladas en trozos
• 3 Peeled apio cortado en trozos
• 2 Litros de agua o caldo de pollo
• Sal y pimienta negra
Diluir las existencias en el cubo de agua, añadir el nabo y patatas, cubrir y cocer a fuego lento durante 15 minutos
En una cacerola derrita la mantequilla y dorar la cebolla y chalotes durante 4 minutos.
Rociar con la harina, mezcla hasta esta bien combinados. Verter lentamente, la leche, removiendo.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la mezcla espesa.
Poner las verduras, remover hasta el stock este homogéneo, condimento y servir.
Recetas - cordero con salsa de frutas
•
• 1 de cordero
•
• Trufas de invierno de 20 gr.
•
• 1 cebolla
•
• 1 puerro
•
• 1 zanahoria
•
• l DRAM vino tempranillo del Somontano (Huesca)
•
• 1,5 dl de aceite de oliva
•
• 1/2 kg. Monte de acelga (acelgas salvaje)
•
Pedimos el carnicero que nos marca en piezas. En una sartén con la mitad del petróleo fre?r la cebolla, puerro y zanahoria, todo picado. En otra olla Cook las espinacas en abundante agua. Libro. Nos harina, dor?ndola en el resto del aceite. Incorporar la salsa y verter en el vino. Por último, un minuto, a?adir un chorrito de agua hierva la remolacha, que abarca casi la mitad de la carne. Ajustar la sal y cocinar. Otro contenedor cubri?ndola elemento carne con salsa pasada por los chinos. Volvemos al fuego añadiendo trufas, en lonchas l?minas. Deje que Cook durante unos 5 minutos. Servimos en un plato con la salsa y la acelga, salteado en un poco de aceite, tales como guarnici?n.
Recetas - Crema catalana
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Recetas - crema pastelera
• 6 yemas de huevo
• 1/2 litro de leche
• 200 gr. de az?car
• 1 piel de lim?n
• 1 naranja
Recetas - cremas de puerros
•
• 2 puerros grandes (blanco de parte de s?lo)
• 1/2 cebolla grande particionado
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 patatas grandes
• 2 copas de vino llenos de caldo de ave o vegetal.
• 2 copas de vino lleno de leche
• 1/5 litros de crema l?quida
• hojas de perejil o casa de la moneda de 1 cucharadita.
Paso 1: En una sartén derretir la mantequilla 2 o 3 minutos; en primer lugar la cebolla rallada y, pronto, echamos de menos los puerros cortados chuleta.
Paso 2: Cuando fue ligeramente oro s?lo est?, a?aden patatas pelan y cortado en rebanadas delgadas.
Paso 3: El balance es muy f?cil de preparación, sobre todo si es de cubos (obtiene agua fr?a y cuando empiece a hervir a fuego medio es a?aden ?stos, muy f?cilmente de fusión). Cocinar todo muy lentamente durante 40 minutos m?s o menos.
Paso 3: Una vez que ha hecho, dejar enfriar. A continuación, se pasa por la licuadora o mezclador. Añadir leche y se vuelve a pasar todos juntos por la licuadora hasta que esté cremoso y suave.
Paso 4: Verter la sopa en contenedor para servir. Sazonar con sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo (opcional) y es a?ade y la crema. Decorado con hojas de menta
Recetas - cookies de pastel de cumplea�os
• Cookies
• la leche 100 g condensada
• Chocolate en polvo y Tablet PC
• Flan o crema pastelera
• crema de 100 ml
• Az?car
Lo primero es tomar el cuenco o bandeja donde se hace el pastel y medimos con galleta base, es decir, ejem, 4 galletas largo x 3 de ancho.
Despu?s dejarlas ponerle en las bandejas y hacer la preparaci?n de la masa. Tomamos dos vasos de leche, su cálido un poco y flan o crema, seg?n el fabricante, y por lo que tomamos en la parte superior de las cookies, despu?s cubrir con otra capa de galletas.
Despu?s tomar una y media de la leche, ponerlo en una olla y calor con chocolate y vertido sobre la segunda capa de galletas. Despu?s cubrir con la tercera capa de galletas.
Tomamos una tableta de chocolate y, junto con la crema, mantequilla de az?car (4 cucharadas) y un baso y mitad leche, calor en una cacerola hasta crear una masa no muy espesa.
Despu?SLA tomar en la parte superior de la capa 3 y ahora esto!
Dejamos cool 2 horas y lista para comer.
Recetas - cookie de masa de pastel
• 32 galletas escriba graman
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de mantequilla
1 Rectificado cookies o hacer ellos fino polvo con un rodillo.
2 Lugar en un recipiente profundo y añadir el azúcar y la mantequilla fundida. Mezclar todo muy bien y amasar un poco con las manos.
3 Dejar la masa (1 hora).
4 Cubiertas de esta masa una fuente o molde para pastel, con las manos, ir colocando la masa, llevandola hasta los bordes.
¿5 Pastel fresco en la nevera shell de masa, cubierta con frustrar pl? stico. Sacar de la nevera hasta que se utilizará. Puede hornear 10 minutos solamente, sin relleno y, a continuación, rellenar.
Recetas - conejo en mostaza
• 1 cebolla
• 1 Conejo cortado en trozos
• 50 gramos (s) de mantequilla
• 2 cucharada (s) de mostaza
• 2 cucharada (s) de crema l?quida
• pimienta
En una olla grande freír las piezas de conejo en mantequilla de calor. Cuando la carne bien est? de oro, a?adir la cebolla. Sal y pimienta y dejar para cocer durante 45 minutos a fuego lento.
Al final de la cocci?n obtener el conejo piezas y mantenerlos calientes.
Mezclar la mostaza y crema, en una fuente de peque?a a?adirlas salsa mientras paliza y sin hervir.
Servir de conejo espolvoreado salsa con patatas al vapor.
Recetas - conejo con tomate
• Un conejo cortado en trozos
• Una cucharada de Basil trinchada
• Dos piezas de pan
• tomates de 500 g
• Cinco cucharadas de aceite de oliva
• Dos pimientos rojos
• Una cebolla
• Dos dientes de ajo
• Sal
• pimienta
Paso 1: Pelar la cebolla y ajo y picarles.
Paso 2: Rallar el tomate.
Paso 3: Calentar aceite y freír la cebolla y ajo. Una vez est?n empezando a Brown, es a?aden el tomate rallado, sal y el or?gano.
Paso 4: Se deja a fuego lento hasta el frito bien hecho est?.
Paso 5: Tomar el conejo, cortado en pedazos, es pimenta sal y llega a fre?r en aceite caliente.
Paso 6: Cuando el conejo est? ya oro, se frito a?ade y or?gano y Basil o tomillo lo prefiere.
Paso 7: Es poner al fuego, con cacerola cubierta y a fuego lento durante 1'15 minutos (en el ojo)
Paso 8: Cuando ya se ha completado la cocci?n, son capturados los pimientos, cortado en tiras delgadas y faltan por encima.
Recetas - cremas de coliflor con Curruscos
• 1 medio coliflor
• 1/4 kilo de patatas
• 1 litro de leche
• 1 vaso de crema líquido
• 50 g de queso roquefort
• 2 rebanadas de pan
1 Separar unas ramitas de coliflor. Pelar las patatas. Lavar bajo un chorro de agua fria ambos vegetal.
2 Cocinar los ramos ocho minutos por agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
3. En una sartén, algo honda pone el resto de la coliflor elaborado con leche y patatas. Sal y dejar para cocer suavemente durante treinta y cinco minutos. Retirar del fuego y cuando este cálido, pasar por la batidora hasta obtener una crema. Luego agregar líquido crema y volver al calor en el Pan, pero sin viene a hervir. Pruebe y rectificar de sal si se necesano.
4. Para que la curruscos, cortar las rebanadas de pan en pequeños cuadrados y freir en aceite caliente hasta el oro.
5. Servir la crema en un tazón de tirar los reservado Ramos y la curruscos de pan frito.
Recetas - curry de pollo
Cortar la pllo en tiras y reservar.En un cazo saltear cebolla y Apple que corte, cuando oro son poner en el vaso de la licuadora, estás a?ade crema, curry y un poco de sal. Aplasta todo y reservas. En la misma cazuela omite el pollo y cuando este hecho es la salsa a?ade.Deja reposar unos minutos y servir con arroz hervido o patatas al horno.
Dice esta receta¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - de pastelitos de queso y zanahoria
• 2 tazas harina
• 4 cucharadas de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1/2 taza miel
• 2 tazas de zanahoria cruda finamente rallado
• 1/4 taza pasas
• 225 gramos de crema de queso con bajo contenido de grasa
Mezclar la harina, levadura, sal y canela.
Añadir la leche, el huevo y aceite y mezclar ligeramente.
Agregar las pasas, miel y zanahoria rallado y mezclar ligeramente.
Precalentar el horno a 400o.F
Recetas - de coco de Pan
•
• 1 secada coco o una taza de leche de coco
• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas levadura
¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.
Recetas - de merlán con mejillones al vapor
• 8 filete de merlán. 1/2 kilo de mejillones frescos 1cebolleta 1 pimiento verde. 1 zanahoria 500 gramos de tomate triturado natural
Ponemos un poco de aceite en una cacerola y vegetales salteados, cortados en tiras delgadas y con una pizca de sal, durante 30 minutos.
Añadir el tomate picado y dejar Cook durante 30 minutos a fuego lento.
En otra cacerola, limpia con medio vaso de mejillones de agua, cubrir y dejar a fuego alto hasta que se abran.
Quitar la carne de mejillones y reservar. Pasamos el agua de cocci?n resultante a través de un tamiz fino, a?adiremos a la salsa de tomate.
Mezcla con un mezclador frito y pasar la salsa por un colador chino que m?s bien. A?adimos una Jota de az?car y sal cuando sea necesario (probablemente no ser? ser porque tiene el sabor de los mejillones).
Cocinamos filetes a la plancha merlán cruce con un poco de aceite de oliva y un toque de sal.
Marca la vuelta y vuelta e introducir en una sartén de suelo con la salsa.
Damos una ebullición y añadir los mejillones reservados. Nos cocer el conjunto durante 3 minutos a fuego lento.
Servimos calientes.
Recetas - dumpling
• MASA:
• 1 kilo de harina sin preparación
• 2 huevos
• 1 taza de leche 1/2 kilo de mantequilla de llenado de cerdo 1 cucharada sal: 1/2 kilo de cebolla de pollo sancochada 1
• 1 cdta de ajo sal pimienta comino 1 cucharada de amarillo Aji 3 cucharadas de aceite
Picar y suavizar la cebolla.
Cocinar los huevos, pelan y picarles.
Mezclar la escalfados cebolla picada, la bonita y que destruyen el huevo, y por ?ltimo salsa de tomate frito.
Rellenar las obleas de empanadillas, cerrado en el mismo s? y sellado con la ayuda de un tenedor.
Ponemos aceite de girasol al calor en un sart?n y las fre?mos de los pocos en pocos a no bajar la temperatura de la pasta y el petróleo no son demasiado engrasen.
Llegamos a una fuente con papel de cocina que suelta el aceite.
Luego de servir en un plato caliente, una ensalada o un pudi?ndose de acompa?ar de salsa de tomate.
Recetas - cuatro salsas simples
• Filete de mero o mero todo
• mostaza,
• salsa de tomate,
• Salsa Worcestershire,
• crema de leche o leche evaporada,
• pulpa de cangrejo,
• mantequilla,
• harina,
• sal,
• pimienta,
• blanco de azúcar,
Trozar de ternera picada y pimienta, freír y realizar una reserva, a continuación, separar la mantequilla en una sartén y añadir la mostaza y el mundo del pescado, sal y leche (o crema) (libro), agregar quetchup, azúcar blanca, (libro), separar la mantequilla, añadir salsa Worcestershire, pescado, sal, contraluz leche (libro), mantequilla, crema, pescado, sal y fondo de pulpa de cangrejo.
Poner en el horno unos 20 minutos a fuego medio, cuando tarda 10 pour la salsa en el plato. 10 minutos y listo. Puede patatas de a?adirse
Recetas - Dulce de leche
•
• 3 litros de leche
• 1 bar de vainilla en ramas
• 800 grs. de az?car
• Cucharadita ? de bicarbonato
• Bote a hervir
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Recetas - el milaneza sándwich de pollo
•
• 1/2 mama
• 1/2 de huevo
• pan rallado
• aceite
• 1 pan
• mostaza
• 1 lechuga
• pollo
• mayonesa
• finas hierbas
Filetes de pollo, a continuación, son sazonados con sal, pimienta y ajo en polvo
Aparte ligeramente mezclar el huevo y se coloca en un plato y otro plato vierte migas para facilitar el trabajo y pasar los filetes por el huevo y golpearon en el pan rallado, sin dejar espacio abierto de pollo.
A continuación, fre?r provienen de los Visconti en el aceite caliente.
Una vez oro filetes que drenan y entrando en la salsa napole.
A?adirlo a 2 rebanadas de pan y calor junto con verduras en una plancha.
Recetas - ensalada alemana
•
• 2 kg. patata
• tocino de 250 gr.
caldo de verduras • 50 cl.
• 2 Cebolla UD
• 1 dl. vinagre de vino
• 1 llena de picado de cucharada de perejil
pimienta y sal •
• 2 dl. aceite de oliva
Hervir las patatas con piel en abundante agua. Una vez hecho esto, drenaje, piel cuando incluso son cálidos y cortado en rodajas. Reservar en un recipiente. Por otro lado, cortar la cebolla muy fina y freír el tocino y un poco de aceite. Cuando esta lista de freír, rociar las patatas con ella, condimento mezcla, a
Recetas - dorada con frutos secos
•
• - 4 filetes de cerdo ib?rico
• - 12 ciruelas - un pu?ado de pasas - 12 secos albaricoques
• - un pu?ado de pi?ones
• - 1 cebolla grande
• - 1 zanahoria
• - 1 vaso de vino dulce
• - 1 Copa de brandy
• - pimienta negra
• - pimienta verde
• crema
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Recetas - ensalada Caprese
•
• * Seis tomates cortado en rebanadas
• * Medianas dos bolas de queso mozzarella
• * Hojas de albahaca
• * Aceite de oliva
• * Sal
• * Pimienta terreno reci?n
Colocar en un plato de queso cortado en rebanadas, lugar luego de las rodajas de queso de tomates y adornamos con hojas de albahaca, generosamente rociamos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y si desea añadir algunas gotas de vinagre bals?mico, dejamos reposar durante 10 minutos para que el queso y tomate liberación sus jugos.
Recetas - dulce DE CASTA�AS
Quitar el c?scara o m?s de piel exterior lleva a la casta?as y cocer en agua con una pizca de sal para quitar la piel interna. Una vez pelados se convierten en pur? y medir la pasta con una taza y se colocan en un recipiente adecuado, distintos de aluminio, tres medidas de az?car para cada dos de pur? y un ca?ita de canela atado con un hilo. A fuego lento durante media hora. Dejar enfriar y paquete en frascos previamente esterilizadas. Almacenar en un lugar limpio, seco y fresco lejos de fuentes de luz y calor.
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gadqtcfw El jueves, 09 de junio, 2011aCHd8q xtxezaigfzmf, url=http://ebonayqpdfxp.com/[]]ebonayqpdfxp[[]/url [[[]] [[]], [[] link=http://mebfimxvyete.com/[]]mebfimxvyete[[]/link [@], http://qaoounslcwmi.com/
Recetas - curry de pollo
Cortar la pllo en tiras y reservar.En un cazo saltear cebolla y Apple que corte, cuando oro son poner en el vaso de la licuadora, estás a?ade crema, curry y un poco de sal. Aplasta todo y reservas. En la misma cazuela omite el pollo y cuando este hecho es la salsa a?ade.Deja reposar unos minutos y servir con arroz hervido o patatas al horno.
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Recetas - encebolladas de codorniz con frutos secos
Nos limpia codornices ellos y nos cinematográfica les dentro y por fuera.
Introducimos en cada codorniz un ciruelas secas sin hueso y una orejones, tambi?n llamado orej?n.
Nos saltear las codornices en una olla con aceite muy caliente. Una época dorada, a?adimos cebolla picada fina, cortar en juliana y sofre?mos todo a menos que se comprueba que la est? había pochado cebolla.
Cuando las cebollas y codorniz est?n oro pour un vaso de vino dulce, pimienta, habían picado perejil y un poco de sal. Cocer lentamente hasta que consigamos las codornices est?n tierna y cebolla completamente cocido.
Servimos las codornices sobre un lecho de cebolla, con la guarnici?n de ciruelas y albaricoques al horno dentro.
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Recetas - ensalada con frutos de mar
•
• 100 gramos de lechuga y escarolas variada.
• 400 gramos de mejillones.
• 300 gramos de gambas peladas.
• Palos de cangrejo.
• 1 pimiento.
• 10 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 cucharadas de vinagre.
• Algunas ramitas de cebollines.
• Sal.
Recetas - Empanada gallega
• cebolla,
• pimiento rojo,
• atun,
• harina,
• levadura,
Recetas - demonio verde
Verter el Vodka, Ron y licor melón Shaker con hielo picado. Agite y cuele en un vaso de coctel con hielo. Completar con limonada frío.
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Recetas - emperador con salsa de comino
• 2 filetes de emperador (de unos 180 g)
• 1 cucharada de aceite
• una cucharadita de punta piment?n
• una cucharadita de punta de comino
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de jugo de lim?n
Majar el diente de ajo en un mortero (hecho mejor con un poco de sal), con el piment?n y el comino. A?ADIR la cucharada de aceite y el jugo de lim?n y regreso a aplastar hacta formar una pasta.
Mojar con un poco de aceite la parrilla o la sart?n antiadherente y poner al calor. Cuando est? caliente, asado cada acuerdo de emperador durante dos minutos a cada lado, sazonando poco antes de la vuelta.
Poner los filetes en un origen o directamente en los platos y verter sobre ellos la salsa del mortero, sirviendo inmediatamente.
Recetas - el bacalao vizca�na
• 10 Filetes de bacalao seco salazón ?
• * 60 Gramos de jam?n de montaña en piezas
• * Dos cebollas grandes
• * Medio kilo de tomates maduros pelados y cabezas de serie
• * Dos cucharadas de perejil picado
• * Ocho picado pimiento rojo
• * Siete ajo picado
• * Media taza de aceite de oliva
• * Sal, pimienta blanca y derivados
Filetes de bacalao cortado en pedazos y remojamos de un d?a a otro, para eliminar a cambio de sal exceso de agua varias veces. Filetes de drenaje y quitar las espinas y, a continuación, dar una ligera ebullición y drenaje en un secador limpio.
En un calor sart?n mitad del aceite con ajo tres, en el saltear el filete en ambos lados de 2 minutos cada lado.
Además de calor el resto del aceite, a?adimos y nos saltear la jam?n serrano con cuatro ajo y cebolla picada, en lugar de doren añadir los tomates y pimientos pelados, agitar bien, temporada al gusto con sal, pimienta y Chile.
Cocine a fuego lento hasta todo integrado est?, licuamos. Se asentaron los filetes y dejar que Cook para m?s de 10 a 15 minutos para obtener un jugoso guiso. Servir y decorar con perejil picado.
Recetas - ensalada bretón
• 4 cucharada (s) de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 2 tazas de jud?as blanco
• 1/2 exprimido lim?n
• perejil
• pimienta
• pimentón
• 2 unidad (s) de remolachasal
• 2 cucharada (s) de vinagre
En una ensaladera mezclar el blanco jud?as con remolacha cortado en trozos iguales y cuadrados.
Cuidadosamente lavar las hojas de berros y descartar los tallos de m?s disco duro. Agregar a los otros ingredientes.
En un taz?n independiente, mezclar el aceite con el vinagre y el lim?n, a?adir de sal y pimienta al gusto y a preparar un emulsi?n.
Picar la cebolla, perejil y pimiento rojo y a?adir este hash a la salsa. Servir la ensalada con salsa de vinagreta.
Recetas - Dip At�n
• 1 lata de atún de 500 gramos.
• 1 cebolla blanca peque?a.
• 1 diente de ajo.
• 200 gramos de queso crema.
• 2 cucharadas de mayonesa.
Esmenusar bien el atún en lata, reserva.
Rallar el lado de cebolla blanca más fino, poner un par de minutos a fuego medio en una sartén y sofreirla.
Agregar el ajo machacado y el cubo de caldo de pollo, saltear durante 3 minutos.
En un recipiente mezclar el atún, la salsa y la mayonesa.
Nosotros podemos decorar con aceitunas y pimientos.
Servir con migas de pan, pan y galletas.
Recetas - el bacalao Napolitano
• 1 kg. BACALAO
• 1 dl. aceite de oliva
• aceitunas de 200 gr. negras sin hueso
• 1 pizca orégano
• 3 diente de ajo
• tomate de 500 gr. pasada por el tamiz
• Alcaparras de 25 gr.
1 preparaci?n
Limpiar y lavar en agua corriente el bacalao.
Cortado en trozos regulares de aproximadamente 60 g y bien seco entre dos pa?os de cocina. Harina y fre?r en aceite de humo. Vacíelo cuando bien est? oro y mantenerlo en un lugar cálido.
2 para la salsa
Brown en un sart?n un poco de aceite, aplastado ajo (quitarla sólo oro est?), a?adir tomates, aceitunas, alcaparras y el or?gano. Sal y cocinar la salsa.
cocci?n 3
Coloque los filetes de bacalao en una pastelería, cubrir con la salsa, (asegúrese de que es abundante), cubrirlas y dejarlos en el horno durante un par de minutos.
Recetas - Dip de Cilantro
• 1 Taza de mayonesa
• 1 taza Queso Philadelphia
• 1 taza picado de hojas de cilantro
• 1 cucharadita de salsa picante de tipo tabasco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de zumo de limón
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Recetas - en aros de cebolla de bateador de cerveza
•
• 2 Lb cebolla, cortado en rodajas de 1 pulgada.
• La masa de agua helada de cerveza a 1 taza de leche de bateador
• 1 taza cerveza
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo ligeramente golpeado
• Aceite vegetal.
1. En un recipiente profundo o la Copa de la licuadora, colocar los ingredientes secos, la leche, la cerveza y el huevo, Licuar alrededor de 2 minutos y dejar este masivo a temperatura 1 hora antes de utilizar.
2. En otro contenedor profunda con agua fría, dejando la cebolla todos los cabos sueltos y anillos separados por 5 minutos. A continuación, tire el agua, escurrir bien y seco con toallas de papel.
3. En un profundo Panamericana, abundante aceite vegetal, medio-alto cuando esto bien caliente, introducir cebollas por pocos en la masa de bateador, ir colocandolos con cuidado en el aceite caliente, FREÍR en ambos lados y eliminar con un skimmer. Seco con exceso de grasa de papel toalla.
4. En el momento de servir, colocar en un plato y cocer en un horno precalentado a 400 C, aproximadamente de 3 a 5 minutos, sólo para asarles ligeramente.
Recetas - Croquetas de Champi�ones
• 10 champi?ones
• 3 divisiones de serrano jam?n
• 1 diente de ajo
• 3 chalotes
• 1 rábano
• r?cula
• Escarola
• de migas de pan, harina y huevo batido
• agua
• vinagre
• aceite de oliva
• Sal
• pimienta
• PARA LA SALSA BECHAMEL:
• 50 g de harina
• 50 g de mantequilla
• 250 ml de leche
Limpiar el champi?ones en un recipiente cubierto de agua. RET?rales el tronco y la reserva registra por un lado y por otro lado, los sombreros.
Para hacer la salsa bechamel, derretir la mantequilla en una cacerola. Harina A?ADE y reh?gala bien. Vierte la leche, elimina con una varilla de deshacer los grumos, cocina 20 minutos. Añade un poco nuez moscada rallado. Reserva.
Haga clic en el ajo, los chalotes, los sectores de jam?n y los troncos de la champi?ones y salt?alos en un sart?n con un chorrito de aceite. Cuando est?n pochados bien, a??delos a la salsa bechamel, frotar, quita y reservar una fuente. Rellene los sombreros de los champi?ones con bechamel y reb?zalos en harina, huevo batido y pan rallado. Croquetas de FR?e en un recipiente con abundante aceite.
Para la ensalada, mezclar en un bol la r?cula, la escarola y el rábano en l?minas. Ali?a con un poco de aceite, sal y vinagre. Sirve las croquetas de acompa?adas de champi?ones de la ensalada.
Recetas - Daiquiri
•
• una cucharada rasa de az?car
• hielo
• algunas gotas de marrasquino
• 50 mililitros de ron blanco
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora de vidrio (el marrasquino es opcional) y batimos hasta el hielo es marcadamente.
FINALIZAR
Servimos en gafas amplia con la ayuda de un sacabolas de helado, si es necesario. Nosotros podemos decorar con tiza de la lima.
Recetas - el rodaballo Albari�o
•
•
• 1 rodaballo de 1,5 kg. (corte)
• 1/2 cebolla
•
• 2 dientes de ajo
• 150 grs.de setas
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• 100 grs. camarones
• 200 grs. almeja
•
• 2 cucharadas de harina
• 1 l. de caldo de pescado
•
• 1/2 l. de vino Albari?o (puede ser tambi?n con sidra)
En un contenedor de cebolla muy picada y ajo, saltear en aceite y cuando est?n licitación, agregue las gambas, almejas y setas (en tiras) y rociar con harina para que absorbe la grasa y ayuda para espesar la salsa.
Continuaci?n, añadir el vino y dejar reducir; a?adimos el rodaballo en piezas, agujas limpias y caldo de pescado. Terminamos en la salsa en el horno (190 grados C) durante 10 minutos.
Si lo desea, puede acompa?ar el plato con patatas al vapor y decorar con uvas blancas.
Elaboraci?n de la población de peces: para esta receta, puede hacer un buen caldo de pescado con peces como sale m?s sabroso. Poner a hervir pescado (1/2 kg), junto con el jefe del rodaballo una hora aproximadamente. CEPA y retiradas.
Recetas - disolución de espinacas
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• 3 cucharadas de harina
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• 3 cucharadas mantequilla
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• 1/2 tazas de leche
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• 2 cucharadas de queso parmesano
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• 1 Taza ? de espinacas cocidas y picadas
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• Sal
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• Pimienta
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• Pizca de nuez moscada
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•
Precalentar el horno a 325 ?F (170 ?C).
Fundir la mantequilla en una olla mediana. Añadir la harina, mover y eliminar del calor. Añadir leche y queso parmesano. Volver a moderado, mover el fuego, para que hierve y se complica. Añadir espinacas y temporada con sal, pimienta y nuez moscada.
Dejar que la salsa caliente e incorporar las yemas de 5 huevo, ligeramente mixtas. Dejar reposar hasta enfr?e completamente. Venció a los blancos a punto de nieve y mezclar en forma envolvente con salsa de fr?a.
Revestimiento de un horno de estaño 42 x 27 cm (16 x 10,5 pulgadas) con papel grasa alpaca y enharinado.
Verter la mezcla que se extiende por toda la superficie. Llevar a horno moderado de 325 ?F (170 ?C) durante 25 minutos o hasta la superficie est? ligeramente dorada.
Colocar un pa?o humedecido en una superficie plana y desmoldar varamiento espalda d?ndole r?pidamente en el pa?o. Retire el papel y proceder a rellenar.
Relleno:
Champi?ones de Fre?r con mantequilla, temporada con eneldo o tomillo, sal y pimienta.
Quitar del calor y la presión para eliminar la l?quido. Mezclar con el resto de los ingredientes, temporada y propagación de la fr?o de llenado en el pastel. Con la ayuda de la pa?o h?medo, proceder a estirar y ajustar devanado bien hasta enfr?e.
Almacenar en el refrigerador durante 20 minutos. Quitar el pa?o y colocar en una fuente cortando en collares grueso (? cm 2 / 1 pulgada ?).
Adorne con lechuga mixta. Si desea usted puede decorar con yema cocida pasada a través de un tamiz.
Recetas - croquetas vegetales
• 1 kg. En espinaca
• 1/4 Kg Zanahoria
• 1/4 Kg de champi?ones
• 2 huevos
• Harina
• 2 claras de huevo
• 1/2 L aceite de oliva
Pelar y trocear las verduras y cocer por separado.
Una vez cocidos que se mezclan con el batido de huevos y es sazonado con sal.
Forma las croquetas, golpearon en harina, ligeramente batida migas, clara de huevo y fue fr?en en aceite muy caliente.
Recetas - ensalada caliente de Salm�n
Peel y corte en dados el tomate, la cebolla, el pimiento y ya cocido patatas.
A?ADIR Salm?n Calvo filetes.
Vestir a gusto con aceite, vinagre, sal y pimienta.
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Luna el jueves, 25 de junio, 2009Parece censillo fácil y rápida. Gracias. Luna el jueves, 25 de junio, 2009Parece censillo fácil y rápida. Gracias. Su nombre , el viernes, 11 de marzo, 2011X0GZTs gpfezgreatvv, url=http://gpzcgengdrsh.com/[]]gpzcgengdrsh[[]/url [[[]] [[]], [[] link=http://sqcihuuhxuhm.com/[]]sqcihuuhxuhm[[]/link [@], http://qixpxwxvjarl.com/
Recetas - dorada con salsa de picado
• 4 filetes (seg?n el tama?o)
• un pu?ado de avellanas (20 aprox.)
• 4 secada tomates (opcionales)
• ramas de perejil
• 3 ajo
• Tomillo
• Aceite de oliva virgen
• 1/2 tableta de caldo de pollo
• una secuencia de co?ac
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Recetas - ensalada de Turquía y queso
• Turquía mama ?
• 250 gr. de queso
• mixta lechuga
• 6 rebanadas de pan
• Sal
• pimienta
• picado perejil
• flor de cebollino
• - Para el adobo:
• 1 zanahoria
2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 10 granos de pimienta negra
• 1 vaso de vino blanco
• 1 taza de vinagre
• 2 tazas de aceite de oliva virgen extra
• - Para el adobo de queso:
• m?dena vinagre
• menta fresca
Es carne de mama sazonada con perejil picado y sal. Envolver en papel de aluminio y bien cierra los extremos. Introducir en una cazuela con zanahorias cortadas en Palos, cebollas, ajos todo y pimienta negra. Despu?s, el aceite, vinagre y vino blanco y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos. Eliminar el papel y el libro.
Cortar las rebanadas de queso y ponerlas a macerar con el adobo (m?dena, 1 cucharada de menta fresca picada y vinagre sal).
Cortar las rebanadas de pan en cubos y ponerlos a fre?r en un sart?n con aceite. Una vez fritos, ret?ralos a un plato.
Limpiar la lechuga, ponerlos en la fuente y por encima de la fileteada de mama. Colocar las migas de pan de pan y queso marinado alrededor. Ensalada de Ali?a con el adobo y adornar con flores de cebollino deshojada.
